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Kaki-Apfel-Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

Kaki-Apfel-Marmelade

  • 600 Gramm Kaki
  • 300 Gramm Äpfel
  • 100 Gramm Saft von einer Orange
  • 1 Prise Tonkabohne
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
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    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Kaki-Apfel-Marmelade
  1. Kaki und Äpfel schälen und klein schneiden, Orangensaft und Prise Tonkabohne und Gelierzucker in den Mixtopf geben und gut vermischen und 2 Stunden ziehen lassen und anschließend pürieren

    10 Sekunden Stufe 5.

    Dann 12 - 14 Minuten auf

    100 Grad Stufe 2

    sprudelnd kochen.

    Evtl. nochmals pürieren.

    Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen. Fest verschließen und abkühlen lassen.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Cupcake72: hast Du die Tonkabohne bekommen? Wie...

    Verfasst von Merlin79 am 20. November 2017 - 12:09.

    Cupcake72: hast Du die Tonkabohne bekommen? Wie schmeckte es ohne?

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  • Sehr lecker! ...

    Verfasst von nico linchen am 12. November 2017 - 14:06.

    Sehr lecker! Smile
    Habe sie 15 Minuten kochen lassen und dann nochmals 20 Sekunden Stufe 5 püriert.
    Kann ich nur empfehlen!

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  • Diese Kombination hört sich sehr lecker an. Werde...

    Verfasst von Cupcake72 am 30. Oktober 2017 - 15:57.

    Diese Kombination hört sich sehr lecker an. Werde ich ausprobiern. Hoffe ich bekomme bei uns die Tonkabohne. Falls nicht teste ich es ohne.

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