Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Variation Orangen-Gewürz-Marmelade
- 4 Stück Orangen unbehandelt, ca. 1 kg
- 0,5 Zimtstange, in Stücken
- 5 Nelken
- 1 Kardamomkapsel
- 500 Gramm Gelierzucker 3:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Die Orangen gut abwaschen und die orangene Schale mit dem Sparschäler dünn abschälen.
2. Die Orangenschalen mit den Gewürzen in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 10 Sek / Stufe 10 zerkleinern.
3. Die weiße Schale von den Orangen entfernen und die Orangen in Achtel schneiden. Die Orangenstücke in den Mixtopf zu den Gewürzen geben und 10 Sek / Stufe 6 zerkleinern.
4. Den Gelierzucker zugeben und 10 Sek / Stufe 5 vermischen.
5. 20 Min / 100 Grad / Stufe 2 kochen.
6. Marmelade in heiß ausgespülte Gläser abfüllen. Bei mir ergab es 6 kleinere Schraubgläser.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare