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Kirschmarmelade a' la Maike

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Zutaten

5 Glas/Gläser

Kirschmarmelade a' la Maike

  • 1000 Gramm Süsskirschen, entkernt
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 3 Teelöffel selbst gemachter Vanillezucker
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 500g der Süßkirschen und 3 Tl des selbstgemachtenVanillezucker in denMixtopf geschlossen geben und einige Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.
    Dann die restlichen Kirschen und den Gelierzucker in den Mixtopf geschlossen geben.
    Anschließen 15 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
    Falls die Marmelade überkocht auf 100°C zurückschalten.
    Wenn die Marmelade fertig ist Gelierprobe machen ggf. weitere 5 Minuten kochen.
    Danach sofort in heiß ausgewaschene Gläser geben und auf den Kopf stellen.

    Tipp: Mixtopf zügig ausspülen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt sehr lecker

    Verfasst von Saddymaus am 1. August 2020 - 10:17.

    Schmeckt sehr lecker

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  • An diesem Rezept ist alles stimmig. Wieso vergeben...

    Verfasst von BirgitR. am 12. August 2018 - 23:00.

    An diesem Rezept ist alles stimmig. Wieso vergeben dann einige Leser nur 3 Punkte. Das muß man nicht verstehen tmrc_emoticons.-(

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