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Kiwi-Apfel-Vanille-Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade

  • 600 g Kiwi
  • 400 g Äpfel
  • 2 Stück Vanilleschoten
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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5

Zubereitung

  1. Kiwis schälen, Äpfel schälen und entkernen.

    Die Früchte in den Mixtopf und 10 Sekunden Stufe 8 zerkleinern.

     

    Die Vanilleschoten aufschneiden, auskratzen und das Mark zu den Früchten geben.

    Gelierzucker dazu und das ganze eine halbe Stunde ziehen lassen.

     

    Den Thermomix auf 100° einstellen und 10 Minuten Stufe 2 aufkochen lassen.

     

    Wenn die 100° erreicht sind dann Kochzeit auf 5 Minuten korrigieren.

     

    Fertige Marmelade sofort in Schraubgläser füllen, verschliessen und auskühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer keine Vanilleschoten hat kann auch mit Vanillezucker die Marmelade verfeinern

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker und sehr ausgewogen ...

    Verfasst von Alexziehm am 17. Januar 2024 - 20:06.

    Super lecker und sehr ausgewogen Smile
    Das Rezept ist abgespeichert und wird auf jeden Fall wiederholt!

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  • Super einfach und super lecker! Habe die...

    Verfasst von anneknoll am 25. Mai 2021 - 21:07.

    Super einfach und super lecker! Habe die Vanilleschote allerdings weggelassen da ich Sorge hatte, dass es sonst zu intensiv danach schmeckt ( ist mir bei einer anderen Marmelade mal passiert).

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  • Diese Variant ist nicht ganz so süß wie die...

    Verfasst von Jogger am 25. Januar 2020 - 14:51.

    Diese Variant ist nicht ganz so süß wie die Kombination mit Banane. Eine gute Alternative!

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  • Habe diese Marmelade im Dezember das erste Mal...

    Verfasst von Wilf1610 am 12. Januar 2019 - 18:54.

    Habe diese Marmelade im Dezember das erste Mal gekocht und ich muss sagen, ich bin begeistert. Ich mag keine Kiwi so essen, aber diese Marmelade ist der Hammer. Bei uns gab es diese Woche im Rewe Kiwi für 0,15 Euro, habe direkt gekauft und werde die Marmelade gleich kochen. Freue mich sehr, habe gerade einen Hefezopf im Ofen und dazu diese Marmelade, hhhmmmmm tmrc_emoticons.;-))

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  • Gerade gekocht super lecker Danke :smile:

    Verfasst von lotus5000 am 14. Juli 2017 - 18:17.

    Gerade gekocht super lecker Danke Smile

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  • Super einfach und total lecker. Meine...

    Verfasst von Alaska1966 am 7. April 2017 - 08:16.

    Super einfach und total lecker. Meine Schwiegertochter und ich füllen kleine Gläschen ab als Dankeschön Geschenke! Nochmals ein grosses Lob!!! Love

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  • Sehr fruchtig und lecker! Habe überlesen,...

    Verfasst von Kitty75 am 20. September 2016 - 14:52.

    Sehr fruchtig und leckerLove! Habe überlesen, daß man die Früchte vor dem Kochen eine halbe Stunde lang ziehen lassen sollte, ist aber auch so was gewordenLol.

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  • Super leckere Marmelade. Ich

    Verfasst von MelliP79 am 3. Mai 2016 - 17:22.

    Super leckere Marmelade.

    Ich hatte leider nicht genug Kiwi und habe noch eine Grapefruit dazu + Vanillezucker.

    Super lecker und genau richtig für den Sommer. tmrc_emoticons.)

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  • Mega lecker.  Wird wieder mal

    Verfasst von Teufelengelchen am 21. April 2016 - 15:21.

    Mega lecker. 

    Wird wieder mal gemacht. 

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  • Habe sie ins Osterkörbchen

    Verfasst von xSchlumpinchenX am 28. März 2016 - 23:37.

    Habe sie ins Osterkörbchen gepackt - bislang 

    noch keine Rückmeldung bekommen... Aber 

    ich finde sie superlecker!!!

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  • Die Marmelade ist einfach

    Verfasst von Omaolly am 3. Februar 2016 - 17:44.

    Die Marmelade ist einfach  nur lecker.....

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  • Gestern gekocht und heute

    Verfasst von Luscha77 am 27. Januar 2016 - 17:28.

    Gestern gekocht und heute schon davon gegessen super lecker ..... 5 Sterne

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  • Habe gestern die Marmelade

    Verfasst von MamaSteffi1981 am 6. Oktober 2015 - 13:03.

    Habe gestern die Marmelade gemacht. Sehr lecker. 

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  • Punkte vergessen 

    Verfasst von schnuckerla am 31. August 2015 - 12:54.

    Punkte vergessen  tmrc_emoticons.8)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker, danke für das

    Verfasst von schnuckerla am 31. August 2015 - 12:52.

    Sehr lecker, danke für das Rezept  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, nach 12 Minuten

    Verfasst von MissTrinchen am 22. April 2015 - 12:10.

    Sehr lecker, nach 12 Minuten war die Marmelade perfekt

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  • Danke für die schnelle

    Verfasst von bunkroggerin am 25. Januar 2015 - 16:39.

    Danke für die schnelle Antwort. Hab die Marmelade gestern gekocht und heute gleich zum Frühstück gegessen. Wirklich super, super lecker, danke fürs Rezept Big Smile

    Lg

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  • Hallo, wenn man die Marmelade

    Verfasst von Schirmle am 23. Januar 2015 - 23:08.

    Hallo,

    wenn man die Marmelade heiss in Twist-Off-Gläser füllt, ist sie so lange haltbar wie jede andere Marmelade auch. Wie lange sie sich im Kühlschrank offen hält, kann ich leider nicht sagen.

    LG

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  • Kannst du mir sagen wie lange

    Verfasst von bunkroggerin am 23. Januar 2015 - 16:51.

    Kannst du mir sagen wie lange die Marmelade in etwa haltbar ist?? tmrc_emoticons.)

    Danke schön mal, lg sarah

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  • Ich hatte nicht genug Kiwis

    Verfasst von Bianca2205 am 20. Januar 2015 - 17:45.

    Ich hatte nicht genug Kiwis und Äpfel, weshalb ich mit Bananen ergänzt habe. Dadurch ist es recht süß. Insgesamt aber ein gut funktionierendes Rezept. Bei mir gab es sechs Gläser à 230ml.
    Fünf Sterne von mir!

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