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Kiwi-Apfel-Vanille-Marmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade

  • 600 g Kiwi
  • 400 g Äpfel
  • 2 Stück Vanilleschoten
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitung

  1. Kiwis schälen, Äpfel schälen und entkernen.

    Die Früchte in den Mixtopf und 10 Sekunden Stufe 8 zerkleinern.

     

    Die Vanilleschoten aufschneiden, auskratzen und das Mark zu den Früchten geben.

    Gelierzucker dazu und das ganze eine halbe Stunde ziehen lassen.

     

    Den Thermomix auf 100° einstellen und 10 Minuten Stufe 2 aufkochen lassen.

     

    Wenn die 100° erreicht sind dann Kochzeit auf 5 Minuten korrigieren.

     

    Fertige Marmelade sofort in Schraubgläser füllen, verschliessen und auskühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer keine Vanilleschoten hat kann auch mit Vanillezucker die Marmelade verfeinern


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gerade gekocht super lecker Danke :smile:

    Verfasst von lotus5000 am 14. Juli 2017 - 18:17.

    Gerade gekocht super lecker Danke Smile

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  • Super einfach und total lecker. Meine...

    Verfasst von Alaska1966 am 7. April 2017 - 08:16.

    Super einfach und total lecker. Meine Schwiegertochter und ich füllen kleine Gläschen ab als Dankeschön Geschenke! Nochmals ein grosses Lob!!! Love

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  • Sehr fruchtig und lecker! Habe überlesen,...

    Verfasst von Kitty75 am 20. September 2016 - 14:52.

    Sehr fruchtig und leckerLove! Habe überlesen, daß man die Früchte vor dem Kochen eine halbe Stunde lang ziehen lassen sollte, ist aber auch so was gewordenLol.

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  • Super leckere Marmelade. Ich

    Verfasst von MelliP79 am 3. Mai 2016 - 17:22.

    Super leckere Marmelade.

    Ich hatte leider nicht genug Kiwi und habe noch eine Grapefruit dazu + Vanillezucker.

    Super lecker und genau richtig für den Sommer. tmrc_emoticons.)

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  • Mega lecker.  Wird wieder mal

    Verfasst von Teufelengelchen am 21. April 2016 - 15:21.

    Mega lecker. 

    Wird wieder mal gemacht. 

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  • Habe sie ins Osterkörbchen

    Verfasst von xSchlumpinchenX am 28. März 2016 - 23:37.

    Habe sie ins Osterkörbchen gepackt - bislang 

    noch keine Rückmeldung bekommen... Aber 

    ich finde sie superlecker!!!

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  • Die Marmelade ist einfach

    Verfasst von Omaolly am 3. Februar 2016 - 17:44.

    Die Marmelade ist einfach  nur lecker.....

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  • Gestern gekocht und heute

    Verfasst von Luscha77 am 27. Januar 2016 - 17:28.

    Gestern gekocht und heute schon davon gegessen super lecker ..... 5 Sterne

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  • Habe gestern die Marmelade

    Verfasst von MamaSteffi1981 am 6. Oktober 2015 - 13:03.

    Habe gestern die Marmelade gemacht. Sehr lecker. 

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  • Punkte vergessen 

    Verfasst von schnuckerla am 31. August 2015 - 12:54.

    Punkte vergessen  tmrc_emoticons.8)

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  • Sehr lecker, danke für das

    Verfasst von schnuckerla am 31. August 2015 - 12:52.

    Sehr lecker, danke für das Rezept  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, nach 12 Minuten

    Verfasst von MissTrinchen am 22. April 2015 - 12:10.

    Sehr lecker, nach 12 Minuten war die Marmelade perfekt

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  • Danke für die schnelle

    Verfasst von bunkroggerin am 25. Januar 2015 - 16:39.

    Danke für die schnelle Antwort. Hab die Marmelade gestern gekocht und heute gleich zum Frühstück gegessen. Wirklich super, super lecker, danke fürs Rezept Big Smile

    Lg

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  • Hallo, wenn man die Marmelade

    Verfasst von Schirmle am 23. Januar 2015 - 23:08.

    Hallo,

    wenn man die Marmelade heiss in Twist-Off-Gläser füllt, ist sie so lange haltbar wie jede andere Marmelade auch. Wie lange sie sich im Kühlschrank offen hält, kann ich leider nicht sagen.

    LG

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  • Kannst du mir sagen wie lange

    Verfasst von bunkroggerin am 23. Januar 2015 - 16:51.

    Kannst du mir sagen wie lange die Marmelade in etwa haltbar ist?? tmrc_emoticons.)

    Danke schön mal, lg sarah

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  • Ich hatte nicht genug Kiwis

    Verfasst von Bianca2205 am 20. Januar 2015 - 17:45.

    Ich hatte nicht genug Kiwis und Äpfel, weshalb ich mit Bananen ergänzt habe. Dadurch ist es recht süß. Insgesamt aber ein gut funktionierendes Rezept. Bei mir gab es sechs Gläser à 230ml.
    Fünf Sterne von mir!

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