Kornapfel-Holunderbeerensaft Marmelade von HechtM5. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kornapfel-Holunderbeerensaft Marmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

500 g Kornäpfel, frisch/oder gefroren
0,5 l Holunderbeerensaft
1000 g Gelierzucker 2:1, Dr. Oxxxx
5 g Zitronensäure, Päckchen Dr. Oxxxx
2 EL Gelfix Super, Päckchen Dr. Oxxxx

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Natürlich Schnell Kreativ Frühstück Brotaufstrich

Zubereitung

Kornäpfel im "Mixtopf geschlossen" kurz mixen bis kleine Stückchen entstanden sind. Dann Saft in den "Mixtopf geschlossen" und Zucker zugeben und gut verrühren.

15 Minuten/100° C /Stufe 3-4

Gelierprobe auf Teller im Kühlschrank

Die heiße Marmelade in ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen.

Die Gläser für ca. 10 Minuten auf den Deckel drehen.

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe die Marmelade mit gefrorenen Kornäpfeln gemacht. Es kann aber genauso gut mit frischen Äpfel gemacht werden.

Die Äpfel habe ich mit Schale verarbeitet.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.