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Kürbis-Apfel-Kiwi-Marmelade


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Zutaten

6 Glas/Gläser

Kürbis-Apfel-Kiwi-Marmelade

  • 400 g Kürbis (in groben Stücken)
  • 400 g Apfel (entkernt, in groben Stücken)
  • 2 Stück Kiwi (geschält), ca. 75 g
  • 300 g Gelierzucker 3:1
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. - den Kürbis und das Obst in den Closed lid einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen

    - 20 Sekunden / Stufe 6

    - mit dem Spatel alles nach unten schieben

    - den Gelierzucker in den Closed lid  einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen

    - 10 Sekunden / Stufe 3 (ggf. nocheinmal mit dem Spatel nach unten schieben)

    - 20 Minuten / 100 °C / Stufe 2

    - wer eine feine Marmelade möchte, kann jetzt noch alles für ca. 10 Sekunden auf Stufe 9 pürieren

    - heiß in Schraubgläser abfüllen, gut verschliessen und auf den Kopf gestellt auskühlen lassen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

- ich habe für diese Marmelade schon Hokkaidokürbis und den "gemeinen" Gartenkürbis verwendet

- mit Hokkaidokürbis ist es, meiner Meinung nach, eine etwas süßere Marmelade


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Einfach großartig! Hab gerade

    Verfasst von green.vegan_ am 24. August 2016 - 09:50.

    Einfach großartig!

    Hab gerade jetzt so viel Kürbis, da kam das Rezept genau richtig. Ich habe noch das Mark einer ausgekratzten Vanilleschote zugegeben. Herrlich!

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  • Freut mich sehr, dass die

    Verfasst von bastelschnecke am 27. April 2016 - 18:11.

    Freut mich sehr, dass die Marmelade so gut ankommt. LG bastelschnecke

     

    Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.

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  • Ich muss gestehen, ich war

    Verfasst von Günnie am 27. April 2016 - 18:07.

    Ich muss gestehen, ich war etwas skeptisch, als ich die Zutaten las, aber ich habe es trotzdem gewagt und habe noch nie so viel Lob bekommen wie für diese Marmelade! Danke für das Rezept! Cooking 1

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  • Hört sich gut an. Werd ich

    Verfasst von 56.inge-2015 am 28. Januar 2016 - 17:18.

    Hört sich gut an. Werd ich demnächst ausprobieren, muß erst Kiwi kaufen.

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  • Gern geschehen und guten

    Verfasst von bastelschnecke am 6. Dezember 2015 - 22:16.

    Gern geschehen und guten Appetit! LG bastelschnecke

    Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.

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  • heute gekocht.Super

    Verfasst von tanchen@mi am 6. Dezember 2015 - 22:09.

    heute gekocht.Super lecker..Danke für`s Rezept Love

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  • Freut mich sehr,dass es euch

    Verfasst von bastelschnecke am 18. November 2015 - 14:04.

    Freut mich sehr,dass es euch so gut schmeckt! LG bastelschnecke

    Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.

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  • Eine außergewöhnliche

    Verfasst von Jagdbeule am 18. November 2015 - 12:19.

    Eine außergewöhnliche Marmelade die sehr gut bei meiner Familie und Freunden ankam. Besten Dank für die tolle Idee!

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