bastelschnecke
Zutaten
6 Glas/Gläser
Kürbis-Apfel-Kiwi-Marmelade
- 400 g Kürbis (in groben Stücken)
- 400 g Apfel (entkernt, in groben Stücken)
- 2 Stück Kiwi (geschält), ca. 75 g
- 300 g Gelierzucker 3:1
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
- den Kürbis und das Obst in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen- 20 Sekunden / Stufe 6
- mit dem Spatel alles nach unten schieben
- den Gelierzucker in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen- 10 Sekunden / Stufe 3 (ggf. nocheinmal mit dem Spatel nach unten schieben)
- 20 Minuten / 100 °C / Stufe 2
- wer eine feine Marmelade möchte, kann jetzt noch alles für ca. 10 Sekunden auf Stufe 9 pürieren
- heiß in Schraubgläser abfüllen, gut verschliessen und auf den Kopf gestellt auskühlen lassen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
- ich habe für diese Marmelade schon Hokkaidokürbis und den "gemeinen" Gartenkürbis verwendet
- mit Hokkaidokürbis ist es, meiner Meinung nach, eine etwas süßere Marmelade
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEinfach großartig! Hab gerade
Einfach großartig!
Hab gerade jetzt so viel Kürbis, da kam das Rezept genau richtig. Ich habe noch das Mark einer ausgekratzten Vanilleschote zugegeben. Herrlich!
Freut mich sehr, dass die
Freut mich sehr, dass die Marmelade so gut ankommt. LG bastelschnecke
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
Ich muss gestehen, ich war
Ich muss gestehen, ich war etwas skeptisch, als ich die Zutaten las, aber ich habe es trotzdem gewagt und habe noch nie so viel Lob bekommen wie für diese Marmelade! Danke für das Rezept!
Hört sich gut an. Werd ich
Hört sich gut an. Werd ich demnächst ausprobieren, muß erst Kiwi kaufen.
Gern geschehen und guten
Gern geschehen und guten Appetit! LG bastelschnecke
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
heute gekocht.Super
heute gekocht.Super lecker..Danke für`s Rezept
Freut mich sehr,dass es euch
Freut mich sehr,dass es euch so gut schmeckt! LG bastelschnecke
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
Eine außergewöhnliche
Eine außergewöhnliche Marmelade die sehr gut bei meiner Familie und Freunden ankam. Besten Dank für die tolle Idee!