THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Glas/Gläser
- 500 g Kürbis, am besten "gelber Zentner" :-)
- 1 Dose Kokosnussmilch (400 ml)
- 1 Pck. Gelierzucker 2:1
- 1 Pck. Zitronensäure
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Den Kürbis entkernen, schälen und in grobe Stücke zerteilen. Im "Mixtopf geschlossen" 5 sec. auf Stufe 8 zerkleinern
Dann die Kokosnussmilch hinzugeben und 10 min Varoma Stufe 1 kochen lassen.
Evtl. auf Stufe 6-7 5 sec. pürieren.
Den Gelierzucker 2:1 und die Zitronensäure hinzufügen und nochmlas alles 7 min / 100 ° C / Stufe 2 kochen.
Bitte eine Gelierprobe machen und dann in heiss ausgespülte Gläser einfüllen. Die verschlossenen Gläser 5 min. lang auf den Kopf stellen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch kann nur sagen: mega lecker
Ich kann nur sagen: mega lecker
Ultralecker!
Ultralecker!
Kommt mir so frisch gekocht etwas flüssig vor,...
Kommt mir so frisch gekocht etwas flüssig vor, trotz insgesamt 2 Minuten Nachkochzeit, aber schmeckt schon mal KÖSTLICH!
Sehr, sehr lecker und schnell gemacht Danke für...
Sehr, sehr lecker und schnell gemacht Danke für das Rezept
Ich habe gerade zum dritten Mal die Marmelade...
Ich habe gerade zum dritten Mal die Marmelade gemacht. Die ist einfach lecker. Was ich richtig klasse finde, dass die Kürbis-Kokos-Marmelade nicht so süß ist. Jeder, der die Marmelade schon probiert hat, ist begeistert davon. Werde ich dieses Jahr an Weihnachten verschenken!
Grossartig Habe noch 50 g Kokosraspeln...
Grossartig Habe noch 50 g Kokosraspeln reingemixt, sonst alles wie oben. Der zweite Kürbis liegt schon parat!
gerade ausprobiert und für sehr lecker...
gerade ausprobiert und für sehr lecker befunden. ein paar gläschen werden verschenkt!
Wird gerade zum zweiten Mal gekocht, die erste...
Wird gerade zum zweiten Mal gekocht, die erste Ladung ist schon leer. Mega lecker und total easy.
Hab Hokkaido genommen (ungeschält) und eine Prise Zimt mit dran gemacht.
Allerdings musste ich nach dem ersten Mal den Mixtopf schrubben, der Kürbis war fest gebacken. Daher stelle ich dieses Mal auf Stufe 4 beim Kochen.
Hallo Alena, ich nehme
Hallo Alena,
ich nehme immer die von Dr. Oetker. da sind 5 g drin
Viele Grüße
Isa
Hallo, wieviel Gramm
Hallo,
wieviel Gramm Zitronensäuere ist denn in dem Päckchen?
LG
Alena
super leckere Marmelade! zum
super leckere Marmelade! zum ersten Mal überhaupt Kürbismarmelade gekocht und dann schmeckt die auch noch sooooo guuuuuut!!
Ultra lecker, die wird immer wieder gemacht!
Lg
Die Marmelade schmeckt uns
Die Marmelade schmeckt uns sehr gut. Werden wir auf jeden Fall nochmal kochen.
Wirklich sehr lecker.
Wirklich sehr lecker. Schmeckt nicht sehr süß dafür ganz lecker nach Kokos.
Uns schmeckt sie super! Wir
Uns schmeckt sie super! Wir haben einen Teil des Halloween-Kürbis verarbeitet... Danke für die Idee!
Liebe Grüße
Thermolinchen-HH
Ich liebe diese Marmelade,
Ich liebe diese Marmelade, habe sie letztes Jahr schon gekocht und musste, sie dieses Jahr wiedermachen.
Einfach nur gut!
Habe es auch so probiert wie
Habe es auch so probiert wie im Rezept! Hat geklappt. Geschmacklich teste ich sie Fann Morgen. LG
Hallo Kathleen, also meine
Hallo Kathleen,
also meine Marmelade ist schön streichfest geworden. Habe auch den 2:1 Gelierzucker, wie im Rezept steht, genommen. Da läuft nix
Viele Grüße und gutes Gelingen wünscht bimmi
Hallo habe schon oft
Hallo habe schon oft kürbis-kokos marmelade gemacht. Bisher ohne TM.N bisher immer nur 500g. Kürbis und 250ml kokosmilch. Wird es mit 400ml nicht zu flüssig?
Diese interessante Marmelade
Diese interessante Marmelade hat mich gleich zum nachkochen animiert. Mein Geschmack ist sie nicht unbedingt (bin nicht so der Kürbisfan) weshalb ich 3 Gläser verschenkt habe. Dort ist sie der totale RENNER ich habe gleich weitere Bestellungen bekommen. Ein Kommentar "die BESTE MARMELADE die ich je gegessen habe". Die Marmelade schmeckt auch gut zu Käse.
Danke für das Rezept, es sollte für jeden Kürbisfan ein Versuch wert sein.
Es hat auf jedenfall die volle Punktzahl verdient
Hallo Hugo1, habe die 500 g
Hallo Hugo1,
habe die 500 g Packung genommen
LG bimmi
Wieviel Gramm Gelierzucker
Wieviel Gramm Gelierzucker sind das? Es gibt verschieden große Packungen.
Habe diese Marmelade heute
Habe diese Marmelade heute gemacht.....ich muss sagen sehr sehr lecker.....mal was anderes..... 5 Sterne