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Lu´s Mango-Melonen-Marmelade


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Zutaten

0 Glas/Gläser

  • 200 g Mango, geschält, gewürfelt
  • 150 g Wassermelone, Fruchtfleisch o. Kerne
  • 200 g Bananen, geschält, gewogen
  • 25 g Zitronensaft
  • 300 g Gelierzucker 2:1
  • 35 g Wodka
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    So wird´s gemacht:
  1. 1) Die Mango nah am Kern schneiden, die Stücke von der Schale lösen und würfeln, die Melone und die Banane in Stücke schneiden.

    2) Die Früchte mit dem Zucker und dem Saft in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    3) Das ganze 11 Min./100°C/Stufe 2-3 kochen (das Garkörbchen als Spritzschutz verwenden.

    4) Den Wodka über die Deckelöffnung dazugeben und nochmal 10 Sek./Stufe 2 unterrühren.

    5) Die heisse Marmelade sofort in saubere Gläser füllen, auf den Deckel stellen und so 5 Minuten stehen und abkühlen lassen, dann wieder umdrehen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Ihr könnt den Wodka auch durch jeden anderen Alkohol ersetzen. Ganz nach Eurem Geschmack.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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