- TM31
Zutaten
- 200 g Mango, geschält, gewürfelt
- 150 g Wassermelone, Fruchtfleisch o. Kerne
- 200 g Bananen, geschält, gewogen
- 25 g Zitronensaft
- 300 g Gelierzucker 2:1
- 35 g Wodka
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1) Die Mango nah am Kern schneiden, die Stücke von der Schale lösen und würfeln, die Melone und die Banane in Stücke schneiden.
2) Die Früchte mit dem Zucker und dem Saft in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3) Das ganze 11 Min./100°C/Stufe 2-3 kochen (das Garkörbchen als Spritzschutz verwenden.
4) Den Wodka über die Deckelöffnung dazugeben und nochmal 10 Sek./Stufe 2 unterrühren.
5) Die heisse Marmelade sofort in saubere Gläser füllen, auf den Deckel stellen und so 5 Minuten stehen und abkühlen lassen, dann wieder umdrehen.
So wird´s gemacht:
Tipp
Ihr könnt den Wodka auch durch jeden anderen Alkohol ersetzen. Ganz nach Eurem Geschmack.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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