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Mandelmus, weiß


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Geschälte Mandeln

  • 500 g geschälte Mandeln
  • 2 EL Mandelöl
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Zubereitung

  1. Mandeln auf einem mit Backpapier belegtem Blech bei 200 Grad ca. 10 Minuten rösten.Nachdem die Nüsse abgekühlt sind, Nüsse und Mandelöl in den Closed lid geben und ca. 2 Minuten auf Stufe 10 mixen. Danach wieder etwas abkühlen lassen (sollte 50 Grad nicht überschreiten). Alles was am Rand klebt nach unten schieben. Immer wieder auf Stufe 10 mixen und abkühlen lassen, bis eine Musartige Masse entstanden ist?In ein Schraubglas füllen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt super als Brotaufstrich mit Honig. Wird in der veganen Küche viel zum Soßen binden und überbacken verwendet!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Muss ich unbedingt ausprobieren, aber was bedeutet...

    Verfasst von Sleepyhead2909 am 5. August 2017 - 14:20.

    Muss ich unbedingt ausprobieren, aber was bedeutet "closed lid"? Einfach, dass der Deckel geschlossen sein muss??

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  • Total Lecker ...

    Verfasst von Jürgi21 am 30. September 2016 - 10:23.

    Total Lecker ...

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  • Klappt das auch ohne

    Verfasst von küchenfunk am 22. März 2016 - 17:57.

    Klappt das auch ohne rösten???

     

    LG  Christine 

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  • Perfektes Ergebnis! Habe es

    Verfasst von minipoep am 12. September 2015 - 14:04.

    Perfektes Ergebnis!

    Habe es gut angeröstet und es sogar ohne Zugabe von Öl durchgemixt.

    Super cremig, nach nicht mal 2min tmrc_emoticons.)

    Vielen Dank für das super Rezept

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  • Wie lange ist das mus

    Verfasst von Obivan am 28. Dezember 2014 - 00:45.

    Wie lange ist das mus haltbar? Bzw. woran erkenne ich, dass es kaputt ist?

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  • Wir kaufen das Mandelöl im

    Verfasst von Cheesal am 10. Dezember 2014 - 09:44.

    Wir kaufen das Mandelöl im Globus oder Kaufland...

    krümelig ist es bei mir am Anfang auch...aber da muss man einfach weitermachen und darauf achten das es Nicht zu warm wird. Auch ein Grund könnte zu wenig Mandelöl sein.

    wenn ich vorher nicht röste wird es nicht so cremig...

    ich hoffe ich konnte euch helfen.

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  • hat bei mir leider nicht

    Verfasst von speedkitchen am 3. Dezember 2014 - 16:11.

    hat bei mir leider nicht geklappt, tmrc_emoticons.(

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  •  Man muss die Mandeln mind.

    Verfasst von Sandra Tasty Fun am 4. September 2014 - 16:02.

     Man muss die Mandeln mind. 3x 3 Minuten auf Stufe 9/10 mixen, erst dann wird es cremig tmrc_emoticons.;)

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  • Habe das Mandelmus nach

    Verfasst von Miezekatze am 21. Mai 2014 - 12:57.

    Habe das Mandelmus nach Anleitung hergestellt . Leider ist es krümelig und trocken. Was kann ich falsch gemacht haben? das Rezept ist oft positiv bewertet worden.

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  • Mandelöl müsste man im

    Verfasst von Lara168 am 8. Mai 2014 - 20:22.

    Mandelöl müsste man im Reformhaus kriegen oder bei Cosmeda oder im Internet bei www.behawe.de. Ist ein Shop für Selbstrührer. Dort gibt es das in guter Qualität. Oder bei EBay. Dann aber nicht das bearbeitete kosmetische, sondern das naturreine.

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  • wo bekomme ich denn mandelöl

    Verfasst von Sport-Maus1962 am 27. April 2014 - 20:05.

    wo bekomme ich denn mandelöl her?

    Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife. 


    (Tucholsky)


     

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  • Ist, wenn man es kauft

    Verfasst von Benni2012 am 12. März 2014 - 15:23.

    Ist, wenn man es kauft preisintensiv, da sind diese Rezepte super.

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