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Mango-Honigmelone-Vanille Konfitüre


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Zutaten

6 Glas/Gläser

Mango-Honogmelone-Vanille Konfitüre

  • 600 Gramm Mango, geschält, entkernt, in Stücken
  • 400 Gramm Honigmelone, geschält, entkernt, in Stücken
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 20 Gramm Zitronensaft
  • 2 Stück Vanilleextrakt
  • 6
    28min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zubereitung

    1. Mangos, Honigmelone, Gelierzucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatels 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 13 Min./100°/Stufe 2 kochen.

    2. Konfitüre in 6 heiß ausgespülte Schraubgläser (a 230ml) geben und sofort verschließen. Gläser umdrehen und 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen, dann aufrecht stellen und abkühlen lassen. Kühl und trocken aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank für das Teilen dieses Rezeptes!...

    Verfasst von Cou-Cou am 28. September 2020 - 11:51.

    Vielen Dank für das Teilen dieses Rezeptes! Superlecker Smile Statt Zitrone habe ich Limette und nur einmal Vanilleextrakt verwendet.

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  • Danke für die schnelle Antwort, wurde sofort...

    Verfasst von Octole am 9. Juli 2020 - 12:36.

    Danke für die schnelle Antwort, wurde sofort umgesetzt.
    Schmeckt heiss schon gut und abgekühlt bestimmt noch besser.

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  • Octole:...

    Verfasst von Petra Feinschmecker am 9. Juli 2020 - 10:32.

    Octole:
    Die kleinen Fläschchen mit Vanillearoma (z. B. von Dr. Oetker 😊🙋🏼‍♀️

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  • Hallo, was ist denn 2 Stück Vanilleextrakt?

    Verfasst von Octole am 9. Juli 2020 - 10:29.

    Hallo, was ist denn 2 Stück Vanilleextrakt?

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  • Mal was anderes😉 Rezept funktioniert super!

    Verfasst von Rodaroehr am 24. Oktober 2019 - 16:00.

    Mal was anderes😉 Rezept funktioniert super!

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  • Habe die Konfitüre heute gemacht und für gut...

    Verfasst von dinachen2 am 26. September 2019 - 15:29.

    Habe die Konfitüre heute gemacht und für gut befunden.Werde sie jetzt öfter machen weil ich Mangos sehr gerne esse.Mfg Bianca

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