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Mango-Honigmelone-Vanille Konfitüre


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Zutaten

6 Glas/Gläser

Mango-Honogmelone-Vanille Konfitüre

  • 600 Gramm Mango, geschält, entkernt, in Stücken
  • 400 Gramm Honigmelone, geschält, entkernt, in Stücken
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 20 Gramm Zitronensaft
  • 2 Stück Vanilleextrakt
  • 6
    28min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zubereitung

    1. Mangos, Honigmelone, Gelierzucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatels 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 13 Min./100°/Stufe 2 kochen.

    2. Konfitüre in 6 heiß ausgespülte Schraubgläser (a 230ml) geben und sofort verschließen. Gläser umdrehen und 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen, dann aufrecht stellen und abkühlen lassen. Kühl und trocken aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank für das Teilen dieses Rezeptes!...

    Verfasst von Cou-Cou am 28. September 2020 - 11:51.

    Vielen Dank für das Teilen dieses Rezeptes! Superlecker Smile Statt Zitrone habe ich Limette und nur einmal Vanilleextrakt verwendet.

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  • Danke für die schnelle Antwort, wurde sofort...

    Verfasst von Octole am 9. Juli 2020 - 12:36.

    Danke für die schnelle Antwort, wurde sofort umgesetzt.
    Schmeckt heiss schon gut und abgekühlt bestimmt noch besser.

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  • Octole:...

    Verfasst von Petra Feinschmecker am 9. Juli 2020 - 10:32.

    Octole:
    Die kleinen Fläschchen mit Vanillearoma (z. B. von Dr. Oetker 😊🙋🏼‍♀️

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  • Hallo, was ist denn 2 Stück Vanilleextrakt?

    Verfasst von Octole am 9. Juli 2020 - 10:29.

    Hallo, was ist denn 2 Stück Vanilleextrakt?

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  • Mal was anderes😉 Rezept funktioniert super!

    Verfasst von Rodaroehr am 24. Oktober 2019 - 16:00.

    Mal was anderes😉 Rezept funktioniert super!

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  • Habe die Konfitüre heute gemacht und für gut...

    Verfasst von dinachen2 am 26. September 2019 - 15:29.

    Habe die Konfitüre heute gemacht und für gut befunden.Werde sie jetzt öfter machen weil ich Mangos sehr gerne esse.Mfg Bianca

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