Zutaten
3 Glas/Gläser
- 1000 g reife Mangostücke (reines Fruchfleich)
- 500 g Gelierzucker 2:1
- Saft einer Zitrone
- 10-30 Gramm Likör 43 oder wenn kids mitessen Mark einer Vanilleschotte
-
6
14min
Zubereitung 14minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Mango schälen,vom Kern befreien,in Stücke schneiden und alles für ca.10 sek./ stufe 7 - 9 zerkleinern (wer mag, kann es auch stückig lassen,dann stufe 4-5)
Dann gelierzucker,Zitronensaft und Likör bzw.Vanillemark dazu
100 Grad / 14 Minuten / Stufe 2
Nicht erschrecken ,die marmelade kocht am schluss etwas "über",der messbecher wird hochgedrückt!
gelierprobe mit einem Teelöffel machen!
Heiß ausgewaschene Gläser( bei mir waren es drei große gläser ca.330 ml) sofort befüllen, fest verschließen(am besten ein küchnehandtuch dazu nehmen,da die gläser sehr heiß sind) und auf den Kopf stellen.viele leute stellen die Gläser bei anfänglichem gelieren wieder zurück,ich lasse sie jedoch bis sie abgekühlt sind so stehen!!!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo ihr lieben, ich habe nur 3:1 Gelierzucker...
Hallo ihr lieben, ich habe nur 3:1 Gelierzucker da... würde aber nach euren vielen tollen Feedbacks gerne dieses tolle Rezept auch ausprobieren. Wer hat Erfahrung oder kann weiterhelfen wie es mit 3:1 nachzukochen ist. Danke schon vorab
Sehr lecker 🤤
Sehr lecker 🤤
Sehr sehr lecker!...
Sehr sehr lecker!
vielen Dank für das Rezept. Habe frische Mango und 1/2 TL gemahlene Vanille genommen. Perfekt!
super sieht nicht nur lecker aus schmeckt auch so.
super sieht nicht nur lecker aus schmeckt auch so.
(Kein Betreff)
Auch ich bedanke mich für das super-leckere, gelingsichere Konfitüre-Rezept. Ich könne es mit dem Löffel essen, so lecker-samtig-fruchtig ist sie!
Morgen gibt es bei uns Palacinke und dazu passt das natürlich wie die Faust aufs Auge
Ich habe TK-Mango verwendet und Vanillepaste... perfekt
Oh mein Gott ist die geil! Ich löffle...
Oh mein Gott ist die geil! Ich löffle normalerweise Marmelade nicht, aber bei dieser kann ich nicht anders!
lecker
lecker
Nur noch diese! Meine Familie ist ganz wild...
Nur noch diese! Meine Familie ist ganz wild danach...
Danke für das tolle Rezept!
Ist ein super Rezept, mache ich gerne spontan zum...
Ist ein super Rezept, mache ich gerne spontan zum Frühstück!
Sehr sehr lecker - danke für das Rezept! Fünf...
Sehr sehr lecker - danke für das Rezept! Fünf Sterne von mir 👍🏻😋"Sanftrührstufe" "Mixtopf geschlossen"
Sehr leckere Marmelade! Zu empfehlen.
Sehr leckere Marmelade! Zu empfehlen.
Habe heute die Marmelade gemacht, allerdings mit...
Habe heute die Marmelade gemacht, allerdings mit Zitronenlikör, da ich keinen Likör 43 hatte,
schmeckt Sterne-lecker
Vielen Dank für das Rezept
LG
Wer Mango auch so gerne mag, dem kann ich diese...
Wer Mango auch so gerne mag, dem kann ich diese Marmelade nur empfehlen.
Hatte 300g TK-Mango und die anderen Zutaten im Verhältnis angepasst, nur bei dem Likör ein Auge zugedrückt und ein wenig großzügig aufgerundet
Für uns eine sehr leckere Marmelade, allein schon...
Für uns eine sehr leckere Marmelade, allein schon diese tolle Farbe!Allerdings habe ich den 3:1 Gelierzucker genommen vor dem Aufkochen noch 2 Päckchen Zitronensäure dazu gegeben.Vielen Dank für dieses Rezept!Liebe GrüßeChristine
Immer wieder lecker, da im Moment die Mangos sehr...
Immer wieder lecker, da im Moment die Mangos sehr günstig zu kaufen sind, konnte ich nicht daran vorbei gehen und habe heute einige Gläser zubereitet , schmeckt wie Sommer im Winter.
Super leckere Marmelade. die einen wunderbaren...
Super leckere Marmelade. die einen wunderbaren Geschmack hat!
Ich habe sie mit Vanille gemacht. Die 5 Sterne sind verdient!
Sehr lecker. Habe es mit Vanille ausprobiert...
Sehr lecker. Habe es mit Vanille ausprobiert
Hhhmmmm - unsere Kinder stehen grad voll auf...
Hhhmmmm - unsere Kinder stehen grad voll auf Mango, da kam dieses Rezept natürlich gerade recht - sehr, sehr lecker mit Vanille - danke
:smile:Super einfach, super lecker! Danke für...
Super einfach, super lecker! Danke für dieses schöne Rezept! LG Susi V. 🌺
Ich liebe Mango das Rezept werde ich auf jeden...
Ich liebe Mango das Rezept werde ich auf jeden Fall auch ausprobieren.
Mmmmmhhhh,...
Mmmmmhhhh,
sehr lecker. Ich habe noch Aprikosen dazu, weil ich nicht genügend Mangos hatte. Gerne wieder 😊😊😊😋😋
Yummie!!! Sehr lecker! Habe sie mit einer...
Yummie!!! Sehr lecker! Habe sie mit einer Vanileschote und 15ml Cointreau gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept
Traumhafte...
Traumhafte Marmelade,lecker!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Hallo! ...
Hallo!
Habe die Marmelade fuer meine Freundin, die verrueckt nach Mangos ist, mit gefrorenen Mangostueckchen gezaubert. Natuerlich habe ich auch den Likoer 43 u Vanillepaste verwendet.
Sehr sehr lecker! Und super einfach!
Nur die Kochzeit habe ich auf nur 5 Minuten reduziert. Da ich die Marmelade 'auf Sicht' gekocht habe. Nach 2 Minuten war die Temperature (100C) erreicht. Habe nach weiteren 3 Minuten die erste Gelierprobe gemacht und alles klappte wunderbar!
Bei laengerem Kochen waere die Marmelade sicher angebrannt.
Vielen lieben Dank fuer's Teilen!
Sehr sehr lecker und schnell gemacht
Sehr, sehr lecker und schnell gemacht
Yami Mango Marmelade total lecker
Yami Mango Marmelade total lecker 😋
Die Marmelade ist sehr sehr lecker Tolles Rezept
Die Marmelade ist sehr , sehr lecker... Tolles Rezept
Tolles gelunges Foto Das Rezept werde ich bei...
Tolles, gelunges Foto. Das Rezept werde ich bei Gelegenheit testen. Ein Herzerl lasse ich schon mal hier.
LG Kallewirsch
So lecker und schnell gemacht Danke fr das tolle...
So lecker und schnell gemacht. Danke für das tolle Rezept...
Ich hatte keinen Likör 43, habe Amaretto genommen.
smile Sehr lecker...
Sehr lecker,
ich habe auch noch zusätzlich das Mark der Vanilleschote genommen, ich mag Vanille. Sehr sehr lecker.
ich könnte mir vorstellen eine Chilischote oder Ingwer würde auch eine feine Note geben. Ich werde es ausprobieren.
Sehr lecker smile...
Sehr lecker
Ich bin nicht unbedingt der totale "Mango-Fan" , aber diese Marmelade ist wirklich sehr lecker!!!
Tolles Foto animiert zum Nachmachen was ich auch...
Tolles Foto, animiert zum Nachmachen, was ich auch tun werde.
Sehr lecker...
Sehr lecker,
hatte leider keinen Likör und 100 g Mango zu wenig.
Dafür Aprikosen genommen. Schnell zubereitet!!
Sorry sterne vergessen
Sorry sterne vergessen
Gestern gemacht super lecker ...
Gestern gemacht super lecker
Danke für das Rezept
Im Urlaub auf Sylt gab's zum
Im Urlaub auf Sylt gab's zum Brunch in der Sansibar GENAU diese Marmelade! Megalecker und keine Frage, dass ich die zuhause sofort nachgemacht habe! Ich könnte reinliegen!!!
Köstlich!
Köstlich!
Hab die Mangomarmelade mit
Hab die Mangomarmelade mit Flugmangos aus Burkina Faso gemacht - ohne Vanille oder Likör, da die Früchte an sich schon soooooooo saftig und süß schmecken.
Die Marmelade ist ein Traum geworden Und wunderschön gelb!
Super lecker. Tolles
Super lecker. Tolles Rezept.
Super lecker. Tolles
Super lecker. Tolles Rezept.
Hi, ich wuerde gerne wissen
Hi, ich wuerde gerne wissen wie lange sich die Marmelade haelt. Ca 6 Monate wie einige andere. Ich wollte es gerne als Weihnachtsgeschenk machen. Bei mir sind die Mangos grade in Saison.
Gruss Susanne
Danke für das tolle Rezept.
Danke für das tolle Rezept. Gerade 4 Mangos (ca. 970 g ) als Marmelade mit Schuss (Amaretto   gekocht. Schon einen kleinen rest probiert, schmeckt echt klasse. Direkt gespeichert, falls mal wieder Mangos im Angebot sind .
Vielen Dank für das einfache
Vielen Dank für das einfache Rezept. Bei uns ist nichts über gekocht ich liebe den süßen Duft der Marmelade und kann es kaum erwarten das erste Glas zu öffnen ...
Genial einfaches und leckeres
Genial einfaches und leckeres Rezept! Statt Likör 43 hab ich Amaretto genommen!
Auch ohne Likör ein
Auch ohne Likör ein Genuß.
Beim nächstenmal probiere ich eine Portion mit "Schuss".
Schmeckt super lecker nach
Schmeckt super lecker nach Urlaub!
Mache ich bestimmt wieder! Danke!
Kurz gefasst: super lecker
Kurz gefasst: super lecker
Wie kann man nur nicht gerne kochen und essen ?
Super einfaches Rezept und
Super einfaches Rezept und dank dem Likör sehr raffiniert
die wird es öfter geben !
mal was neues und es hat
mal was neues und es hat geschmeckt
Kann man das auch mit Mangos
Kann man das auch mit Mangos aus der Dose machen?
Grüßle
Heidrun