Marmelade aus Früchten mit Sekt oder Prosecco von Miss Hall. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Marmelade aus Früchten mit Sekt oder Prosecco

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

1000 Gramm frische Früchte der Saison oder Tiefkühlware
250 g trockener Sekt oder Prosecco
2-3 Spritzer Zitronensaft oder -konzentrat
500 g Gelierzucker 2:1

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Frische Früchte waschen und putzen. Tiefkühlfrüchte im TM auftauen lassen.

Gelierzucker, Zitronensaft und Sekt/Prosecco in den TM geben und auf Stufe 3 12-15 Minuten auf 100° kochen.

Anschließend alles in heiße ausgekochte Gläser füllen, gut verschließen und auf den Kopf stehend über Nacht auskühlen lassen.

Übrigens kann man die Gläser auch gut als kleines Geschenk mitnehmen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Früchte können auch miteinander vermischt werden. Den Variation und verschiedenen Geschmäckern sind da keine Grenzen gesetzt.

Wer mag kann auch das Mark einer Vanilleschotte mitkochen oder einfach mal ein bißchen Chillie (vorsicht beim dosieren) hinzutun.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.