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Nektarinen-Konfitüre mit Orangensaft


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Zutaten

5 Glas/Gläser

Konfitüre

  • 800 g reife Nektarinen, gepellt in Stücken
  • 200 g Frisch gepresster Orangensaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. - Nektarinen in den Closed lid geben und 15 Sek./St. 5 zerkleinern.

    - Orangensaft und Gelierzucker dazugeben.

    - 15 Min./100°C/St. 2 kochen.

    - Konfitüre in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, diese

      verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen, dann

      aufrichten.

     

    Eine genaue Gewichtsangabe ist nicht möglich, einfach die

    ungefähre Nektarinenmenge einfüllen und mit Orangensaft

    auf 1000 g ergänzen.

     

    Ich habe kurz vor Ende der Kochzeit noch einen Schuss

    Maraschino dazugegeben. Da kann man experimentieren.

     

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Tipp

Bitte darauf achten, dass die Konfitüre 4 Minuten brodelnd kocht.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 5 Sterne natürlich !!!! ...

    Verfasst von Panamera2013 am 11. September 2016 - 07:06.

    5 Sterne natürlich !!!! Love

    Die Tastatur ist zu klein!! Wink

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  • die Konfitüre ist sehr lecker , einfach und...

    Verfasst von Panamera2013 am 11. September 2016 - 07:00.

    die Konfitüre ist sehr lecker , einfach und schnell zubereitet.

    Ich habe 150 ml O-Saft und 50 ml Orangenlikör verwendet .

    Danke für das Rezept Smile

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  • Ich habe dieses Rezept noch

    Verfasst von line2105 am 12. Dezember 2015 - 21:42.

    Ich habe dieses Rezept noch nicht ausprobiert, aber ich freue mich darauf

     es demnächst auszuprobieren, weil ich soviel nektarinen daheim habe.

    Dein Rezept für die Konfitüre ist DIE Lösung für mich!!  tmrc_emoticons.)

    Alleine dafür gibt es schon fünf Sterne von mir!  tmrc_emoticons.;)

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  • Habe die Marrmelade heute zum

    Verfasst von Andreyana am 8. Juli 2015 - 18:53.

    Habe die Marrmelade heute zum zweiten Mal gemacht, da sie superlecker ist! So frisch und fruchtig!

    Beim ersten Mal ist sie mir aber nicht ganz so fest geworden, daraufhin habe ich beim zweiten Mal mehr Gelierzucker und etwas Zitronensäure dazu.

    Dann war das Ergebnis perfekt!

    Danke für das Rezept 

    5 Sterne verdient!

    Liebe Grüße 


    Andreyana

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  • 5 Sterne natürlich auch noch

    Verfasst von 0412 anna am 1. Juli 2015 - 15:13.

    5 Sterne natürlich auch noch tmrc_emoticons.;-)

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  • Heute hab ich die Marmelade

    Verfasst von 0412 anna am 1. Juli 2015 - 15:12.

    Heute hab ich die Marmelade gekocht, hat alles super geklappt und schmeckt seeehr lecker tmrc_emoticons.)

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