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Nektarinenmarmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Nektarinenmarmelade

  • 710 g Nektarinen
  • 40 g Cognac
  • 260 g Gelierzucker 3:1
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Marmelade
  1. Von den Nektarinen die Haut entfernen in grobe Stücke schneiden und in den Closed lid geben dazu den Cognac , dann 4 Sek/Stufe 3 zerkleinern , dann den Zucker dazu kurz nochmal mischen 2 Sek/ Stufe 2 dann 13 Min/ 100 Grad/Stufe 1 kochen.
    Gläser heiß ausspülen und sofort einfüllen , Deckel drauf und verschließen dann 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn man Kinder hat den Cognac einfach weglassen, man kann 1 Spritzer Zitrone dazu geben schmeckt auch sehr lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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