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Zutaten
5 Glas/Gläser
Orangen-Pflaumen-Marmelade mit Schuß
- 750 g Pflaumen
- 250 g Blutorangenfilets
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1/2 Tasse Cointreau
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1h 30min
Zubereitung 1h 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Als erstes die Pflaumen entsteinen und auf Stufe 4 zerkleinern"Mixtopf geschlossen" .
Dann die Orangen schälen und die Filets rausschneiden. Den Zucker und den Likör dazu, dann 1 Stunde ziehen lassen.Anschließend 8-10 Min. auf 100° "Mixtopf geschlossen" aufkochen.
In Gläser abfüllen - fertig !!!
Köstlich auch zu Käse
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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