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Orangenmarmelade bio, ohne Zucker

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Glas/Gläser

450g Bio-Orangen, Sorte Tarocco (Sizilien)

  • 100 ml Apfelsaft, bio
  • 150 g Xucker light
  • 25 g Gelierfix 3:1 (Ruf)
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Zubereitung

  1. Die Bio-Orangen (Tarocco aus Sizilien) waschen, in Stücke schneiden und im TM auf Stufe 10 mehrere Sekunden zerkleinern (ganz nach Gusto).

    Apfelsaft, Xucker light und Gelierfix zugeben, kurz auf Stufe 6 vermengen.

    Mit Varoma, Stufe 2, ca. 10 Minuten kochen (Gelierprobe!).

    Noch heiß in saubere Schraubgläser füllen; diese auf den Kopf stellen zum Erkalten.

    Marmelade im Kühlschrank aufbewahren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Xucker light ist Erythritol,

    Verfasst von Pesabeth am 16. März 2015 - 19:36.

    Xucker light ist Erythritol, süßt etwas weniger als Zucker und wird nicht verstoffwechselt. 

     

    rocar00

    Hallo,

     

    was ist denn Xucker?

    LG rocar00

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  • Du kannst die Marmelade auch

    Verfasst von Pesabeth am 16. März 2015 - 19:35.

    Du kannst die Marmelade auch nur mit Gelierzucker herstellen, Gelierfix und Xucker dafür weglassen. Meine Absicht war, Marmelade mit verringertem Kohlenhydratanteil herzustellen.

    31844

    Hallo, könnte man die Marmelade auch mit normalem Zucker machen ??, muß ich dann anderen Gelierzucker nehmen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo,   was ist denn

    Verfasst von rocar00 am 16. März 2015 - 07:34.

    Hallo,

     

    was ist denn Xucker?

    LG rocar00

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo, könnte man die

    Verfasst von 31844 am 15. März 2015 - 17:22.

    Hallo, könnte man die Marmelade auch mit normalem Zucker machen ??, muß ich dann anderen Gelierzucker nehmen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können