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Parmesan als Brotaufstrich

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 150 g Parmesankäse in Stücken
  • 150 g weiche Butter in Stücken
  • 2 Esslöffel trockenen Weißwein
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Kästchen Kresse
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Zubereitung

  1. Parmesan in den Mixer geben und auf Stufe 10/ 20 Sek fein mahlen. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Weiche Butter und Weißwein dazugeben. Bei Stufe 4/ 10 Sek verrühren. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Kleinegeschnitte Kresse dazugeben und nochmal bei Stufe 4/ 10 Sek nochmal verrühren.

    Fertig. Guten Appetit.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu schmeckt Nussbrot oder selbstgemachtes Baquette.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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