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Pizzasoße 'die Unvergessliche'


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Zutaten

Pizzasoße 'die Unvergessliche'

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 1 Dose gehackte Tomaten, 400 g
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 3 Teelöffel Pizzagewürz
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Blatt Lorbeerblätter
  • 20 Gramm Öl
  • 140 Gramm Tomatenmark
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Pizzasoße 'die Unvergessliche'
  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf, 5 Sek./Stufe 5. Danach mit dem Spatel nach unten schieben, Öl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Jetzt den Rest in den Mixtopf geben und bei 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

    Wichtig! Garkörbchen anstatt Messbecher als Spritzschutz auf den Mixtopf stellen.

    Danach Lorbeerblatt mit einer Gabel entfernen.

    Danach 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Jetzt kann es in Gläser abgefüllt werden. Ich nehme dazu immer einen Trichter als Hilfsmittel.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gläser vorm Befüllen auskochen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Für eine spontane Pizza brauchte ich eine Soße...

    Verfasst von Melanie70 am 12. Februar 2022 - 20:44.

    Für eine spontane Pizza brauchte ich eine Soße und habe diese gefunden.Love
    Sehr lecker, schnell gemacht und es blieb noch etwas über so das ich es in ein Glas gegeben habe für später einmal. Allerdings würde ich beim nächsten mal nur 1 halben EL Zucker nehmen

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  • schmeckt toll und ist schnell gemacht!

    Verfasst von marame am 2. Dezember 2021 - 16:02.

    schmeckt toll und ist schnell gemacht!

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  • Sehr leckere Soße! Werde ich noch öfter machen!

    Verfasst von CHahn81 am 3. Februar 2021 - 18:40.

    Sehr leckere Soße! Werde ich noch öfter machen!

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  • Gestern musste auf die schnelle eine Pizzasauce...

    Verfasst von Anna382 am 24. Mai 2020 - 12:59.

    Gestern musste auf die schnelle eine Pizzasauce für die selbstgemachte Pizza her. Abgesehen vom Lorbeerblatt (hatte keines zur Hand) hab ich mich an das Rezept gehalten. Ich fand sie echt sehr lecker.

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  • Einfach und lecker. Aber nächstes Mal ohne...

    Verfasst von Fine@s am 3. April 2020 - 16:39.

    Einfach und lecker. Aber nächstes Mal ohne Lorbeerblatt. Ist nämlich mit geschreddert.

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  • nanumaus:...

    Verfasst von Strandkorbwetter am 19. Januar 2020 - 14:58.

    nanumaus:
    Zufällig habe ich auf der Rezeptseite von Pampered Chef das Rezept mit fast identischen Zutaten gesehen, da steht angemerkt: Ca. 2 Monate im Kühlschrank haltbar.
    Da ich die Soße im TM machen möchte, habe ich hier nach der Zubereitung gesucht und bin überraschend schnell fündig geworden, werde sie nun ausprobieren.
    Der Unterschied liegt bei 1 TL Salz und 2 EL braunem Zucker, hier wird noch ein Lorbeerblatt zugefügt, alles andere ist gleich. Die Soße wird zu Pizzaschnecken verwendet, die in Form von Rollen in einer Muffinform gebacken werden.

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  • Wie lange kann man die Soße aufbewahren?

    Verfasst von nanumaus am 29. Dezember 2019 - 17:27.

    Wie lange kann man die Soße aufbewahren?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Bleibt ab heute fester Bestandteil...

    Verfasst von Lady SabS am 20. August 2019 - 18:21.

    Super lecker! Bleibt ab heute fester Bestandteil in meiner Küche!
    Dankeschön!

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