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René s Holunderblüteen - Gelee mit weiß Wein ...


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Zutaten

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Zutaten

  • 20 Holunderblütendolden
  • 6 EL Weingeist ( 90 % aus der Apotheke
  • 1 Flasche Weißwein
  • 1 Tüte Gelfix
  • 800 g Kucker
  • Saft von 1 Zitrone
  • 6
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    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Holunderblütendolden in Weingeist und Wein  2-3 Tage ziehen lassen --dann durch ein feines Sieb mit Tuch geben ,die eingeweichten Blüten dabei etwas ausdrücken .Zitronensaft dazu geben .

     

    2-- Dann den Holundersaft in den Mixtopf Closed lid Gelfix mit und 800 g Zucker 10 Min ./ Stufe 3 ./ 100 Grad ./ und noch heiß in Twist off Gläser füllen und mit Deckel verschliessen !! und dann 10 Min .auf den Kopf stellen...

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Tipp

[[wysiwyg_imageupload:1838:]]sehr gut für Fleich und mit Soßen ---und mit Brot ...und mit Käse ....

 

ein sehr Tolles Mitbringsel !!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ja den Weingeist ist von

    Verfasst von Regionalrekord Rene am 26. Juni 2012 - 23:56.

    Ja den Weingeist ist von einem Rezept von einem Koch von Tirol !!!Cooking 1 Cooking 1 

    Bitte nicht mehr Schreiben , ich habe keine zeit mehr für das antworten , da ich eine koch Seite habe danke !!

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  • Es ist ein sehr interessantes

    Verfasst von zitagirl am 12. Juni 2012 - 21:53.

    Es ist ein sehr interessantes Rezept, jedoch erst für nächstes Jahr.Doch wofür brauche ich den Weingeist?

    Was ist das? Und was bewirkt er?

     

    LG

    zitagirl

    LG


    zitagirl

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