Rhabarber-Kirsch-Apfel-Marmelade von claudia 70. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Rhabarber-Kirsch-Apfel-Marmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

900 g Rhabarber, Süßkirschen und Apfel
300 g Gelierzucker 3:1
Saft einer 1/2 Zitrone
1/2 Meßbecher Amaretto

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden, 1 Apfel vierteln, in den "Mixtopf geschlossen" geben, Menge mit Süßkirschen (nehme TK, habe sonst keine gehabt) auffüllen und alles kurz auf St. 7 pürieren. Gelierzucker und Zitronensaft zugeben und ca. 12-15 min. Varoma/St. 1 zum kochen bringen. Kurz vor Ende den Amaretto zugeben. Wer kleine Kinder hat, läßt die Marmelade nochmal aufkochen. Alles in heiße Gläser füllen und gut verschließen.

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