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Salatmayonnaise


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Zutaten

6 Portion/en

Salatmayonnaise

  • 1 Ei
  • 150 g Essig
  • 50 g Wasser
  • 1,5 TL Senf
  • Pfeffer
  • 2 TL Salz
  • 1 gehäufte Teelöffel Zucker
  • 700 g Öl
  • 1 Stück Knoblauch
  • 6
    4min
    Zubereitung 4min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    leckere Salatmayonnaise
  1. 1 große Knoblauchzehe Stufe 6 aufs laufende Messer fallen lassen

    dann

    1 Ei komplett

    150g Essig ( kann auch etwas weniger sein, wer den Geschmack nicht so nach Essig haben möchte)

     50 g Wasser

    1,5 TL Senf

    Pfeffer frisch aus der Mühle

    2 TL Salz

    1 gehäufter TL Zucker dazugeben und 30 Sek/Stufe 5 vermischen

    dann

    700g Öl zugeben und auf Stufe 6 nochmal 30 Sek rühren

    Die Gesamtmenge ist ca.1 Liter

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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