Sama Pfirsich-Malzbier Marmelade für WWler von dojanah. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Sama Pfirsich-Malzbier Marmelade für WWler

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Glas/Gläser

800 g Wild-oder Plattpfirsiche
350 g Sucolin oder Erythrit
250 g Flensburger Malzbier kalorienreduziert
1/2 Packung Gelfix 3:1 (1Innenbeutel)
1 Pck. Zitronensäure 5 g

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einmachen Kochen Frühstück Sommer Kreativ Deutsch Brotaufstrich

Zubereitung

Die reifen Pfirsiche häuten, klein würfeln, in einen Schüssel geben und gründlich mit dem Erythrit vermengen. Bis zum nächsten Tag kühl stellen, damit das Obst Saft ziehen kann-Am nächsten Tag die Menge in den "Mixtopf geschlossen" wiegen und mit dem Malzbier auf 1350 g auswiegen, Gelfix zugeben und kurz durchmixen .Dann 15 Min 100° St 1 ohne Messbecher kochen. Wenn die 100° erreicht sind die Zeitschaltuhr auf 4 Min zurückstellen. Anschließend heiß in Gläser abfüllen.

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Tipp

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//alexas-schlemmereien.de

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.