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Sattmacher sämige Vanillesauce


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Zutaten

1 Liter

  • 500 g Milch 0,3%
  • 2 Eier M
  • 60 g Erythrit (z.B. Xucker light)
  • 10 g selbstgemahlenes Weizenmehl
  • 0,5 Messlöffelchen Bindobin
  • 2 Vanilleschoten, ausgekratzt
  • 1 EL zuckerfreier Vanille Sirup
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Zubereitung

  1. Milch, Eier, Zucker, Mehl, Bindobin,Vanillesirup sowie das Vanillemark im Closed lid einwiegen und 5 Sek./Stufe 8 mixen.Dann alles 10 Min./100°C/Stufe 2 - 3köcheln lassen.Nach Beendigung der Kochzeit nochmal kurzschaumig aufschlagen.

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Tipp

Wenn die Konsistenz der Sauce zu fest ist: etwas Milchnachfüllen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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