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Sauerkirsch- Konfitüre

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Glas/Gläser

Konfitüre

  • 1000 g Sauerkirschen, frisch, entsteint
  • 1 doppelter Espresso
  • 25 g Bitterschokolade
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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  • 6
    25min
    Zubereitung 13min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Schokolade in denMixtopf geschlossen geben und 4 Sek./ Stufe7 zerkleinern.Die restlichen Zutaten zugeben und 12 Min./100°/Linkslauf/Stufe 3 kochen. In Gläser füllen, zu schrauben und noch 5 Min. auf den Kopf stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann auch TK Sauerkirschen nehmen, aber diese vorher auftauen.

Wer es feiner mag, kann die Kirschen vor dem Kochen pürieren, geht auch.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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