Scharfe Knoblauch Soße (zum Grillen) von juvaha. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Scharfe Knoblauch Soße (zum Grillen)

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Zutaten

6 Portion/en

Scharfe Knoblauch Soße (zum Grillen)

1 Ei ( M )
350 g Sonnenblumenöl
3 Stück Knoblauchzehen frisch
5 TL Harissapaste = Chilipaste
3 TL Senf
3 TL Fondor
1/2 Zitrone
20 g Petersilie (TK)

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM31
9
Regionen Gänge Gericht

Zubereitung

Knoblauchzehen 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
Ei in den Mixtopf geben, Stufe 4 laufen lassen, dabei nach und nach (mit Mixdeckel!) das Öl in den Deckel fließen lassen. Wenn das ganze Öl runtergelaufen ist und verrührt wurde, habt ihr eine fertige Mayonnaise.
Zitrone auspressen, Zitronensaft und alle weiteren Zutaten in den Mixtopf füllen und 20 Sek. / Stufe 3 / Linkslauf verrühren.

Tipp

Achtung SCHARF: Die Knobipaste ist echt scharf. tmrc_emoticons.-) Wer es nicht so scharf mag, kann auch Sambal Olek verwenden statt Harissa.

Wir mögen die Soße mit gut Knoblauch. Wer das nicht mag, kann natürlich die Menge reduzieren.

Ideal zum Grillen, zu Fondue oder Raclette.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.