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4
Zutaten
4 Portion/en
Sauce
- 1 Zwiebel, halbiert
- 45 g Butter
- 40 g Mehl
- 200 g Sahne
- 200 g Milch
- 200 g Schinken, in beliebig großen Stücken
- 1 TL Salz
- Pfeffer
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
Zwiebel für 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Mit dem Spatel hinunterschieben, Butter hinzugeben und 3 Min./120°/Stufe 1 dünsten
Mehl hinzugeben und 3 Min./90°/Stufe 1 rühren
Sahne, Milch, Schinken und Gewürze hinzugeben und 6 Min./100°/Stufe 1,5
"Linkslauf" kochen
Sauce zubereiten
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Schmeckt super zu frischen Tortellini
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
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Vielen Dank für dieses unkomplizierte und vor...
Vielen Dank für dieses unkomplizierte und vor allem köstliche Rezept.
Ich habe es im Rahmen einer "Verwertungsaktion" Foodsharing-mässig nutzen können: 200 g Sahne, 200 g Pastrami-Schinken und vorgegarte, eingefrorene Kohlrabi Stücke harrten allesamt in der Tiefkühltruhe auf ihren Auftritt und: Mit diesem Rezept habe ich ein super leckeres Gemüse zaubern können!!
Kefi72 hat geschrieben:...
Hallo Soße zu empfehlen... Sau lecker ... hab...
Hallo Soße zu empfehlen... Sau lecker ... hab noch 200 gr Milch mehr dazu gemacht . Wollte einen Auflauf machen .. mit Nudeln und Spargel....
Lecker und schnell gemacht!...
Lecker und schnell gemacht!
Gebe noch eine Dose Champignons dazu.
Wir essen das gerne zu Tortellini!
Danke und LG
Barbara
Sehr lecker. Ich habe das Rezept ein wenig...
Sehr lecker. Ich habe das Rezept ein wenig abgewandelt. Ich habe Räucherlachs statt dem Schinken genommen und ein paar Gewürze dazu. Konsistenz war genau richtig für uns. Sehr klasse.
Genau so etwas habe ich gesucht. Vielen Dank,...
Genau so etwas habe ich gesucht. Vielen Dank, meine Kinder lieben die Soße zu Nudeln. Habe noch 150 g Erbsen dazu gegeben.
If "plan A" doesn't work, the alphabet has 25 more letters! ;o)
Mega leckereinfach und schnell zubereitet...
Mega lecker......einfach und schnell zubereitet.
Herzlichen Dank für dein tolles Rezept.
Sehr lecker, einfach und super für die...
Sehr lecker, einfach und super für die schnelle Küche. Kann man auch noch gut mit Gemüse pimpen. Erbsen, Möhren, ......
Sehr sehr lecker, hat uns
Sehr sehr lecker, hat uns allen gut geschmeckt.
Hat uns gut geschmeckt und
Hat uns gut geschmeckt und endlich mal ein Rezept ohne Schmelzkäse
. Gibt hier eh schon so viele gleiche Schinken Sahne Sossen, dass man den schnell Überblick verliert 
Liebe Grüße
Schnell zubereitet und sehr
Schnell zubereitet und sehr lecker! Danke fürs Rezept.
Vielen Dank für das leckere
Vielen Dank für das leckere Rezept.