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4
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Olivenöl
- 150 g gekochter Schinken, in Würfel geschnitten
- 200 g Sahne
- 250 g Wasser
- 1 ELgek. Gemüsebrühe
- 1 Eigelb
- 10 g Mehl
- 1 EL Petersilie, gehackt
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
Die halbierte Zwiebel und die Knoblauchzehe 5 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern, Olivenöl hinzufügen, 4 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
Schinken hinzufügen, weitere 2 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
Sahne, Wasser, Eigelb, gekörnte Gemüsebrühe und Mehl hinzügeben, 5 Minuten/90°C/Stufe 1 köcheln.
Zum Schluss die gehackte Petersilie untermischen. Fertig.
Wer möchte kann noch Parmesan hinzugeben.
Leckere Sauce zu Nudeln und Gemüse.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMein mein Söhne und Mann waren begeistert!...
Mein mein Söhne und Mann waren begeistert! Vielen Dank und 5 Sterne dafür!
Die Sauce ist total lecker!
Die Sauce ist total lecker!
Ist seit langer zeit das
Ist seit langer zeit das Lieblingsessen meiner Kinder....egal wann ich frage, was ich kochen soll!
Sehr lecker und sehr einfach!
Sehr lecker und sehr einfach! Nur das Köcheln am Ende bei Stufe 1 war nix, das Mehl war total klumpig. Hab dann einfach nochmal eine Minute auf Stufe 4-5 geköchelt, so war es schön sämig. Ich fand die Soße auch etwas dünn, aber mit den Nudeln zusammen hat es sich sozusagen nochmal gesetzt. Ansonsten halt einfach bissel mehr Mehl beim nächsten Mal. Den Schinken hab ich erstmal weggelassen, da mein Mann Vegetarier ist, und dann nur auf meinem Teller in der Mikro kurz erwärmt. Super lecker! 5 Sterne!!!
Diese Sauce schmeckt sehr gut
Diese Sauce schmeckt sehr gut ! Klasse Rezept!! Gibts öfters !! Danke
Super leckere Soße - geht
Super leckere Soße - geht schnell und schmeckt uns allen!
Danke!
Vier Sterne für deine leckere
Vier Sterne für deine leckere Schinkensahnesoße. Es hat zwar sehr gut geschmeckt, mir ist obwohl ich nur einen Teelöffel Brühe dazugegeben habe, der Gechmack nach Brühe zuviel.
LG Leila
Hat allen SUPER geschmeckt!!!
Hat allen SUPER geschmeckt!!!
Ich habe noch einen Schuss
Ich habe noch einen Schuss Weißwein dazu gegeben.
Insgesamt war es uns etwas zu wässrig, nächstes Mal nehme ich mehr Sahne als Wasser und auch mehr Schinken. Petersilie in die Sauce zu geben ist eine tolle Ergänzung.
Dankeschön für das Rezept!
Danke für das tolle Rezept.
Danke für das tolle Rezept.
Geht echt Ratz-Fatz und super einfach nachzumachen, selbst für Anfänger wie mich
Schmeckt sehr leicht und lecker !
Super Saucen-Rezpt, schmeckt ganz toll und ist ruck zuck gemacht. 5 Sterne von mir !