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Stachelbeer-Marmelade mit Wodka


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Zutaten

0 Portion/en

  • 1000 g Stachelbeeren, gewaschen und geputzt
  • 4 Esslöffel Wodka
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Stachelbeeren waschen, Stiel und Blüten entfernen, in den Closed lid geben. Wodka darüber geben und alles zusammen 5 Sekunden / Stufe 8 pürieren.

    Nun 14 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 kochen. In heiss ausgespülte Gläser füllen und auf den Deckel auskühlen lassen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bei der Zubereitung - am besten beim ersten...

    Verfasst von Naschmieze am 6. Juli 2017 - 11:38.

    Bei der Zubereitung - am besten beim ersten Schritt - den Gelierzucker zufuegen.

    Guten AppetitNaschmieze

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  • Mega lecker!!!

    Verfasst von Anjakocht67 am 13. März 2017 - 14:06.

    Mega lecker!!!

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  • Mit dunklen Stachelbeeren

    Verfasst von Gondi1957 am 31. Juli 2016 - 19:31.

    Mit dunklen Stachelbeeren zubereitet...SUPER...

    Volle Sternenzahl

    Danke für´s Einstellen

    Christa

    Gondi

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  • Super Lecker  Die Marmelade

    Verfasst von Christian-Manfred am 24. Juli 2016 - 22:14.

    Super Lecker  Love

    Die Marmelade ist super Lecker dafür gebe ich Dir gerne 5 Sterne tmrc_emoticons.)

    Der Geschmack ist echt toll.

    Viele liebe Grüße Christian aus Hürth bei Köln  tmrc_emoticons.)

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