THERMOMIX ® REZEPT
hanneschub
Zutaten
- 600 g Erdbeeren frisch
- 200 g Bananen in Stücke geschnitten, ohne Schale gewogen
- 2 Stück Zitronen, auspressen, Saft
- 150 g Schwarzer Johannisbeersaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
Früchte, Säfte und Gelierzucker in den Mixtopf geben und
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek./St. 5 pürieren (wer es gröber mag, verkürzt die Pürierzeit). Danach
"Mixtopf geschlossen" 11 Min. /100°/St. 3 Ganz heiß in sterilisierte Twist-off-Gläser randvoll abfüllen.
Die ersten 5 Minuten die Gläser kopfüber hinstellen, danach umdrehen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Als Kind habe ich diese Marmelade bei unserer "Tante Antje" auf der Nordseeinsel Pellworm probiert und nie wieder "aus meinem Kopf bekommen". Vor einigen Jahren habe ich das Rezept im Internet recherchiert und nun für den Thermomix angepasst. Durch das Hinzufügen des Johannisbeersaftes bekommt die Marmelade eine dunkelrote Farbe.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker! Ich nehme aber immer den 3:1 Zucker.
Sehr lecker! Ich nehme aber immer den 3:1 Zucker.
Sehr lecker....
Sehr lecker.
Wird es wieder geben !
Ich hatte die Marmelade eigentlich für meinen...
Ich hatte die Marmelade eigentlich für meinen Freund gemacht, weil er sich die gewünscht hat. Nachdem ich sie probiert habe, bin ich aber auch voll überzeugt.
Volle 5 Sterne, mehr geht nicht!...
Volle 5 Sterne, mehr geht nicht!
Die Marmelade kommt super an, schmeckt sehr lecker! Dankeschön 
Wir haben ja gerade Erdbeerzeit und ich suchte durch Zufall nach einem Rezept für eine ErdbeerBananeMarmelade. Denn mein kleiner Prinz hat die Reifen Bananen alle geöffnet
2017 werden es mehr Gläser...
2017 werden es mehr Gläser
Ich habe die Marmelade 2016 gemacht, weil ich so viele reife Bananen hatte. Nun warten wir sehnsüchtig auf die Erdbeersaison, damit wir definitiv mehr Gläser von dieser leckeren Marmelade machen können.
sehr lecker
sehr lecker
Sehr leckeres Rezept
Sehr leckeres Rezept
Gerade gemacht ....
Gerade gemacht .... Superlecker !!!!
Eine wirklich superleckere
Eine wirklich superleckere Marmelade und eine tolle Kombination Erdbeere und Banane.
Vielen Dank für das geniale Rezept. 5 verdiente Sternchen
Grüßle
Ich bin begeistert von diesem
Ich bin begeistert von diesem Rezept! Die Marmelade schmeckt sehr lecker! 5 Sterne
Lecker! habe sie noch warm
Lecker!
habe sie noch warm probieren müssen,da sie so gut gerochen hat!
sehr genial!
Ich bin total begeistert
Ich bin total begeistert !!!
Ich habe das Rezept ausprobiert und wir sind alle total begeistert. Das erste große Glas ist schon alle. Die werde ich auf jeden Fall noch ein paar mal machen, so lange es frische Erdbeeren gibt.
Das Rezept verdient 5 *****
Huhu, habe gerade das Rezept
Huhu,
habe gerade das Rezept hier entdeckt und Lust bekommen auch endlich mal selber Marmelade zu kochen.
Falls der Versuch gelingt, würde ich eventuell auch gerne ein Glas verschenken..wie lange ist die Marmelade denn ungefähr haltbar?
Und könnte man sie theoretisch auch mit gefrorenen Früchten machen?
Liebe Grüße und danke für die Antworten
Leckerer Früchtemix! Liebe
Leckerer Früchtemix! Liebe Grüße und 5*****, ichundich
hhhmmm wirklich sehr lecker.
hhhmmm wirklich sehr lecker. Gleich die doppelte Menge gemacht
Ich habe es heute geschafft,
Ich habe es heute geschafft, diese Marmelade zu machen. Mmmmm so lecker!
rudimamut schrieb: Diese
Diese Marmelade ist wirklich
Diese Marmelade ist wirklich wunderbar.
Habe sie jetzt schon zweimal gekocht und wir sind begeistert!
Liebe Grüße
Ines
hallo, ich hab die marmelade
hallo,
ich hab die marmelade gerade gemacht und kann nur sagen SUPER
vielen dank für das leckere rezept
die 2. portion läuft gerade noch im
"Mixtopf geschlossen"
LECKER dafür 5 sterne
lg
Hallo, leckere Marmelade. Hat
Hallo,
leckere Marmelade. Hat was von Kiba. Werde ich sicher nochmal machen.
Von uns 5 Sterne.
Lg Moorhexe
mmh, super lecker....gerade
mmh, super lecker....gerade mit frischen Erdbeeren zubereitet und von uns gibt's 5 Sternchen ....
Dieses Marmeladenrezept ist
Dieses Marmeladenrezept ist das erste, das ich von den Forumsrezepten hier ausprobiert habe - und dann gleich sooooo ein HAMMER!!!!
@hanneschub: Vielen, vielen Dank - die Marmelade ist superlecker und solange es noch Erdbeeren gibt, muss ich da wohl noch eine zweite Portion machen. Die fünf Gläser reichen nie und nimmer bis zum nächsten Jahr.....
LG Antje
Ich koche schon länger Erbeer
Ich koche schon länger Erbeer Bananen Marmelade. Aber diese übertrifft alles
Durch den Johannissaft bekommt sie so eine schöne Farbe und der Geschmack wird auch nochmal verbessert.
Meine Kinder sind verliebt in diese Marmelade
Danke für das tolle Rezept
Liebe Grüße aus Bayern
Hallo Hanneschub, die
Hallo Hanneschub,
die Marmelade ist echt Weltklasse.Dies ist meine erste Marmelade die ich je gemacht habe.Echt super lecker.Vor allem die Kombination mit der Banane,den ich liebe Bananen.Das erste Glas war sofort weg.Das zweite hat gleich meine Nachbarin bekommen,die ist auch total hin und weg von der Marmelade.
Da sind 5 Sterne viel zu wenig.
Ganz liebe Grüße von Sunny 64
Hallo Blaubild, Tante Antje
Hallo Blaubild,
Tante Antje hat sie auf jeden Fall auch stückiger gekocht! Ich probiere das nächste Mal auch den Linkslauf aus. Danke für den Tipp!
LG
Hallo Hanneschub, vielen Dank
Hallo Hanneschub,
vielen Dank für das tolle Rezept. Habe gestern die Marmelade gekocht. Der Bananengeschmack kommt sehr gut durch und die Kombination Erdbeere/Banane passt sehr gut zusammen. Habe jedoch nur Saft einer Zitrone reingemacht und da ich stückige Mamelade bevorzuge, habe ich die Erdberren nur einmal geteilt, die Bananen in dicke Scheiben geschnitten und dann mit Linkslauf gekocht. Das Obst zerfällt trotzdem sehr gut und es gibt auch paar kleine Stückchen drin. Wunderbar! (Koche Erdbeermarmelade auch nur mit Linkslauf).
Liebe Grüße!
Blaubild
Viel Erfolg! Erbitte
Sobald ich Erdbeeren pflügen
Sobald ich Erdbeeren pflügen kann, probiere ich das Rezept sofort aus. Durch den Johannisbeersaft bekommt die Marmelade bestimmt auch ein etwas herberen Geschmack. Ein guter Ausgleich zu der Banane.
Danke für das tolle Rezept.
LG
zitagirl
LG
zitagirl
Gutes Gelingen!
Gutes Gelingen!