Variation von Erdbeermarmelade aus frischen Lambada-Erdbeeren von Neosun. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Erdbeermarmelade aus frischen Lambada-Erdbeeren

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Das koche ich heute

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Zutaten

3 Glas/Gläser

ca. 600g

300 g Frische Erdbeeren
300 g Gelierzucker 2:1
1 EL frisch gepressten Zitronensaft oder Limettensaft
1 Messerspitze Borbonvanille

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einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Einfach Schnell Frühstück Brunch Kaffee trinken Rheinisch (NRW) Deutsch Geschenk Brotaufstrich

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Zubereitung

Erdbeermarmelade

Zunächst die Früchte waschen, trocknen und vom Grün befreien.

Erdbeeren und Gelierzucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 sec/Stufe 5 verrühren. Mit dem Spatel alles nach unten schieben die Borbonvanille zugeben und 6 min/100°C/Stufe 1 kochen.

Heiß abfüllen, die verschlossenen Gefässe umdrehen und abkühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer lieber grobere Fruchtstücke haben möchte, sollte die frischen Früchte nur 1-2 sec mixen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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