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Walnussbutter


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Walnussbutter

  • 500 Gramm Walnüsse, ohne Schale
  • 100 Gramm Zucker oder Birkenzucker
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
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Zubereitung

    Baumnussbutter
  1. Walnüsse und Zucker in den Mixtopf geben. Mehrmals für 20 Sek./Stufe 7 pürieren. Jeweils zwischendurch die Butter mit dem Spatel hinunter schieben.

    Vorgang so lange wiederholen bis die Walnussbutter gleichmäßig fein ist und einen leicht öligen Glanz bekommt.
  2. Fertige Walnussbutter in sterilisierte Gläser einfüllen und verschließen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Achte bei der Zubereitung, dass die Buttermasse sich nicht über 37°C erwärmt. Damit erhöht sich die Haltbarkeit.

Die Walnussbutter hält 3-4 Monate im Kühlschrank.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • pb100 hat geschrieben:...

    Verfasst von Kybele am 1. Juli 2021 - 20:41.

    pb100 hat geschrieben:
    Wann kommt Butter dazu🤷‍♀️
    Oder heisst das Endprodukt Butter🤷‍♀️


    Genau, das Endprodukt nennt sich Butter, weil man es aufs Brot schmieren kann
    Guten Appetit

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  • ConnyLB hat geschrieben:...

    Verfasst von Kybele am 1. Juli 2021 - 20:40.

    ConnyLB hat geschrieben:
    Im Rezept fehlt die Butterangabe ????????????????????????????


    Hallo ConnyLB
    Nein, da fehlt keine Butter-Angabe. bei Erdnussbutter ist auch keine Butter drin. Nennt sich aber Butter, weil man es aufs Brot schmieren kann tmrc_emoticons.;)

    Guten Appetit

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  • iddis hat geschrieben:...

    Verfasst von Kybele am 1. Juli 2021 - 20:38.

    iddis hat geschrieben:
    Huhu ♥
    Das scheint mir ein sehr feines Rezept zu sein , allerdings bin ich ideenlos ... , was lässt sich denn damit
    so machen ?
    Iddis


    Wir bestreichen damit Brot, krümeln es auf Eis... oder essen es einfach so, direkt aus dem Glas, weil es uns so gut schmeckt tmrc_emoticons.;)

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  • In Erdnussbutter ist doch auch keine Butter drin.....

    Verfasst von MixIt31 am 29. Juni 2021 - 06:56.

    In Erdnussbutter ist doch auch keine Butter drin.. Wink
    Das werde ich testen, klingt nach einer sehr leckeren Sache.

    Mit Sonnenblumenkernen schmeckt das auch sehr lecker.

    LG
    MixItCooking  1

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  • Im Rezept fehlt die Butterangabe...

    Verfasst von ConnyLB am 28. Juni 2021 - 18:52.

    Im Rezept fehlt die Butterangabe ????????????????????????????

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  • Wann kommt Butter dazu🤷‍♀️...

    Verfasst von pb100 am 28. Juni 2021 - 14:33.

    Wann kommt Butter dazu🤷‍♀️
    Oder heisst das Endprodukt Butter🤷‍♀️

    In der Küche rumwerkeln OHNE Mixingbowl closed ??? für mich unvorstellbar !!!

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  • Huhu ♥...

    Verfasst von iddis am 28. Juni 2021 - 13:59.

    Huhu ♥
    Das scheint mir ein sehr feines Rezept zu sein , allerdings bin ich ideenlos ... , was lässt sich denn damit
    so machen ?
    Iddis

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Huhu ♥...

    Verfasst von iddis am 28. Juni 2021 - 13:58.

    Huhu ♥
    Das scheint mir ein sehr feines Rezept zu sein , allerdings bin ich ideenlos ... , was lässt sich denn damit
    so machen ?
    Iddis

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