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Weintraubengelee mit Rotwein


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Zutaten

6 Glas/Gläser

Gelee

  • 950 g rote kleine Weintrauben, mit Stielen
  • 200 g trockener Rotwein
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Weintraubengelee mit Rotwein - sehr lecker !
  1. 1. Weintrauben waschen

    2. 950 g kleine rote Weintrauben mit Stielen in den Mixtopf geschlossen einwiegen.

    3. 200 g trockenen Rotwein in den Mixtopf geschlossen dazu schütten. 

    4. 500 g Gelierzucker 2:1 ebenfalls in den Mixtopf geschlossen dazu schütten

    und den Mixtopf geschlossen verschließen.

     

    5. 5 Sec. Stufe 2 kurz mischen

     

    6. 15 Min. bei 100 Grad auf Stufe 2 kochen

     

    7. Das Ganze über ein engmaschiges Sieb absieben

    und in die bereitsgestellten Gläser füllen. Je nach Größe gibt

    es 6-8 Gläser Gelee. 

     

    Die Gläser wärme ich vorher mit heißem Wasser etwas an, damit

    sie nicht platzen. 

     

    Anfangs sieht der Gelee noch sehr flüssig aus, es geliert aber. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei großen roten Trauben würde ich nur 900 g empfehlen,

da diese mehr Saft haben als kleine. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ein wunderbares Rezept. Das Gelee ist genau nach...

    Verfasst von pooly am 14. November 2020 - 12:06.

    Ein wunderbares Rezept. Das Gelee ist genau nach Anleitung bestens gelungen. Großen Dank fürs Einstellen.

    Liebe Grüße!

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  • mit stielen ????

    Verfasst von mb0712 am 22. September 2020 - 19:34.

    mit stielen ????

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  • Klasse

    Verfasst von katerfred am 19. Oktober 2016 - 12:12.

    Klasse

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  • Da Gelee ist wirklich klasse . Super schnell...

    Verfasst von Veilchenfan am 6. Oktober 2016 - 15:56.

    Da Gelee ist wirklich klasse . Super schnell gemacht und super lecker. Freu mich schon, wenn ich nächstes Jahr wieder Trauben zum verarbeiten bekomme. 5 Sterne gibt´s natürlich dafür.

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  • Danke, ein ganz tolles Rezept. Super lecker und...

    Verfasst von Feelimaus am 14. September 2016 - 07:02.

    Danke, ein ganz tolles Rezept. Super lecker und schnell zubereitet.

    Liebe Grüße


    Waltraud

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  • Ein tolles Rezept. War

    Verfasst von Hicom am 25. August 2016 - 15:32.

    Ein tolles Rezept. War schnell fertig und schmeckt auch noch. Werde es bestimmt noch mal machen. Habe 7 Gläser davon bekommen. Danke dafür

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  • es soll doch bestimmt ohne

    Verfasst von Küchenhexe305 am 22. August 2016 - 10:54.

    es soll doch bestimmt ohne Stiele heissen, oder?

     

    Smile Smile Mit guten Freunden schmeckt gutes Essen noch besser Smile Smile

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  • schnell gemacht, lecker 

    Verfasst von schlemmertopf am 12. April 2016 - 07:27.

    schnell gemacht, lecker 

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  • Super Rezept für meine

    Verfasst von Schmitt Petra am 19. Oktober 2015 - 18:33.

    Super Rezept für meine kleinen Gartenweintrauben.Ich habe auch kinderfreundlich 200ml Saft (Cranberry) statt des Weins genommen.Schmeckt sehr gut.Petra

     

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  • Ups Sterne vergessen

    Verfasst von joschi2003 am 2. Oktober 2015 - 13:04.

    Ups Sterne vergessen tmrc_emoticons.)

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  • Super schnell und einfach

    Verfasst von joschi2003 am 2. Oktober 2015 - 13:01.

    Super schnell und einfach lecker!

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  • Ja ! schmeckt ganz gut !! Ich

    Verfasst von Kalypse am 21. September 2015 - 18:57.

    Ja ! schmeckt ganz gut !!

    Ich habe 85 cl Chantre anstatt Weißwein genommen !

    Ist auch zum Empfehlen !!

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  • Heut gemacht. Super lecker.

    Verfasst von Gast am 14. September 2015 - 22:57.

    Heut gemacht. Super lecker. Hatte glögg von Ikea statt Rotwein tmrc_emoticons.)

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