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Weiße Nektarinenmarmelade


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Zutaten

6 Glas/Gläser

1,5 kg reife weiße Nektarinen

  • 500 g Gelierzucker extra 3:1
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.weiße Nektarinen waschen, Kerne und Schale entfernen, in Viertel schneiden, in den Mixtopf Closed lid geben und 10 Sek./Stufe Turbo zerkleinern. 2. Gelierzucker zugeben, Sek./Stufe Turbo vermischen und ca. 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen (wenn 100°C erreicht sind ca. 3 Min. kochen lassen) 3. heiße Marmelade sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen. Fertig! 

    Viel Spaß beim ausprobieren. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Weiße Nektarinen schmecken meiner Familie am Besten, geht abher auch mit weißen Pfirsichen oder gelben Nektarinen/Pfirsichen. Wer möchte, kann auch etwas selbstgemachten Vanillezucker beifügen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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