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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
5 Glas/Gläser
Weiße Pfirsichmarmelade mit Johannisbeeren(ohne schälen)
- 800 g Weiße Bergpfirsiche
- 200 g Weiße Johannisbeeren
- 2 Spritzer Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
- Abrieb einer Biozitrone
-
6
33min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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-
9
5
Zubereitung
- - Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen (nicht schälen)
- Johannisbeeren von den Stielen befreien
- Pfirsiche und Beeren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Turbo zerkleinern
- Gelierzucker zugeben und nochmals 5 Sek./Turbo
- Zitronensaft und Abrieb der Zitronenschale zugeben
- 18 Min./100°C/Stufe 3 kochen
- 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern
- in heiß ausgespülte Marmeladengläser geben und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMir schmeckt die Marmelade sehr gut!
Mir schmeckt die Marmelade sehr gut!
Oh super, schön, dass wieder
Oh super, schön, dass wieder jemand mein Rezept ausprobiert hat! Ich werde mich heute auch mal wieder dran machen
mega lecker und rasch gemacht
mega lecker und rasch gemacht
Das freut mich. War eine
Das freut mich. War eine spontane "Aus dem Bauch heraus"- Aktion, bei der ich die Johannisbeeren aus dem Garten nutzen wollte
Sehr lecker! Endlich wieder
Sehr lecker! Endlich wieder eine neue Marmeladensorte mit Johannisbeeren.