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Weiße Trauben Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1000 g Weintrauben
  • 2 Mark von Vanilleschote
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Weiße Trauben Marmelade

  1. 1000g Trauben in den Mixtopf Closed lid geben

    Gelierzucker dazugeben und mit der Vanilleschote 15sec auf Stufe 5 zerkleinern. Dabei den Spatel einsetzen und bewegen. 

    Danach den Messbecher aufsetzen und 13 min 100Grad auf Stufe 2 kochen lassen. 

    Am Schluss 8sek auf Stufe 10 alles pürieren. 

    Sofort die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschlossen 5 Minuten auf den Kopf stellen. 

    Danach komplett auskühlen lassen. 

    Guten Appetit 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bleiben da nicht viele Kerne drin?

    Verfasst von shalom74 am 7. August 2018 - 12:43.

    Bleiben da nicht viele Kerne drin?

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  • Hallo Sonne 87! Habe ich das richtig verstanden,...

    Verfasst von claudi26 am 13. September 2017 - 17:24.

    Hallo Sonne 87! Habe ich das richtig verstanden, dass 2 ganze vanilleschoten mit den Trauben vor dem kochen geschreddert werden? Oder doch nur das Mark?

    VlG Claudia vom Niederrhein

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  • Super lecker !!

    Verfasst von Geli_ am 30. August 2017 - 15:44.

    Super lecker !!

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  • Super lecker die Marmelade...

    Verfasst von Siri69 am 20. November 2016 - 17:53.

    Super lecker die MarmeladeSmile

    Dankeschön!

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  • Hat toll geklappt und schmeckt total lecker

    Verfasst von Julitschkilinchen am 16. Oktober 2016 - 08:22.

    Hat toll geklappt und schmeckt total lecker tmrc_emoticons.)

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  • Hallo!...

    Verfasst von Karo1603 am 24. September 2016 - 15:05.

    Hallo!

    Habe es heute im TM31 probiert, funktioniert einwandfrei und ist sehr sehr lecker! Love

    Danke für das tolle Rezept!

    Liebe Grüße aus dem Bayerischen Wald

    Per aspera ad astra - Über rauhe Pfade gelangt man zu den Sternen tmrc_emoticons.-) 

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  • wie muß ich die mengen anpassen für den...

    Verfasst von irene anna am 14. September 2016 - 09:21.

    wie muß ich die mengen anpassen für den tm31?

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