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1 Zitrone küsst Orange (Fruchtkonfitüre)

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Zitrone küsst Orange (Fruchtkonfitüre)

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Zutaten

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Konfitüre

  • 120 Gramm Zitronensaft,frisch, etwa 5 Biozitronen
  • 20 Gramm Zitonenschalen, Zisten wird es auch bezeichnet /Abrieb von der Biozitrone
  • 460 Gramm Orangensaft, frisch gepresst, etwa 7 Orangen
  • 1 Stück Äpfel
  • 1 Stück Banane, Banane und Apfel ergaben etwa 210 Gramm
  • 4 geh. TL Vanillezucker selbstgem.
  • 1 Päckchen Gelierzucker 2plus1
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Zubereitung

    Die Zitrone waschen und mit den Sparschäler schalen für den Abrieb / Zitrone und Orangen auspressen und Saft beiseite stellen / 1 Apfel und Banane klein schneiden / Zitronenschale (etwa 20g) in den Thermomixtopf und St 10 etwa 5 Sek klein machen /jetzt zu der Zitronenschale Banane und Apfel (etwa 210 g) St 6 etwa 5 Sec fein pürieren / Vanillezucker; Saft von Zitrone und Orange hinzu und Gelierzucker / links dreh Stufe 2 grad 100° Minuten 12 danach Gelierprobe entnehmen wird es fest in Gläser heiss abfüllen, sofort verschrauben und auf den Kopf stellen

  1. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte und es zu Weihnachtzeit macht kann Zimt Lebkuchengewürz und ein Schuss Rum hinzu.

Schmeckt sehr fruchtig und keineswegs sauer.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, habe die Konfitüre gestern gemacht, dabei...

    Verfasst von Lapinetrenard am 21. Dezember 2020 - 07:12.

    Hallo, habe die Konfitüre gestern gemacht, dabei den « Weihnachtsrat » befolgt und mit Zimt, Kardamom und Rum vefeinert. Sowohl Geschmack als auch Konsistenz sind super.
    Vielen Dank für das Rezept und fröhliche Weihnachten aus Frankreich Brigitte

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