Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 09.07.2012
geändert: 10.08.2017
Zutaten
- 1 Schale einer Biozitrone
- 50 g Zitronenmelisse frisch gezupft
- 250 g grobes Meersalz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zitronenschale und Zitronenmelissen in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sekunden/Stufe 8 zerkleinernMeersalz zufügen und 3 Sekunden/Stufe 8 mahlen
Salz auf einem Backblech trocknen lassen und in Schraubgläser umfüllen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo,
Hammer, Hammer, Hammer, hab es zum verschenken gemacht, allerdings habe ich auf 200g Salz einen Topf Zitronenmelissenblätter getan und die Waage dem TM hat nicht mal 5g angezeigt. UND bei mir ist das Salz grün, auf dem Bild eher weiß.
Schmeisst ihr wirklich 50g Blättchen da rein?
Ich fand es so schon total super, durch die Schale duftet es himmlisch. hab das meiste verschenkt, werde das aber nochmal machen.
Die Maus
Sommerfeeling!
Das Salz ist echt der Hammer! Habe es am Wochenende in der Sauce Hollandaise zu Spargel versucht. Super!!! Zur Zitronenmelisse habe ich noch Zitronenthymian gemischt
Werde das nächste Mal wohl eine größere Menge machen müssen. Zum Verschenken!
Dankeschön für dieses Rezept!
Ein sehr tolles Rezept,habe es schon oft gemacht !
kann mann weiter empfehlen
Super Rezept! Dankeschön!Hab's gestern gleich ausprobiert und es duftet im ganzen Haus herrlich zitronig. Ich habe zur Zitronenmelisse noch etwas Zitronenverbene und Zitronenthymian genommen.
Danke
Damit kann man sehr lecker Fisch würzen, aber auch Grillfleisch
Für welche Gerichte verwende ich das Salz ?