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Zutaten
3 Glas/Gläser
Zucchini-Soße
- 250 g Zucchini
- 250 g Paprikaschoten rot u. grün
- 125 g Zwiebeln
- 0,035 l Salatöl
- 250 g Curryketchup
- Worchestersoße
- Tabasco
- Salz und Pfeffer
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25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Gemüse 30 Sek./Stufe 4 klein scheiden und aus dem Topf nehmen.
Ketchup und Öl 4 Min./100 °C/Stufe 2 erhitzen.
Gemüse zugeben und 15 Min./100 °C/Stufe 3 kräftig durchkochen lassen.
Mit den Gewürzen kräftig abschmecken und heiß in Twist-Off-Gläser füllen.
Zucchini-Soße (lecker zum Grillfleisch)
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
sehr lecker zu Grillfleisch, Reisfleisch oder Geschnetzeltem
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenVielen Dank für die netten
Vielen Dank für die netten Bewertungen! Mein Sohn hat die Zucchini-Soße heute zu Spagettis gegessen und er meinte, es sei eine gute Alternative zu Tomaten-Soße.
Die Soße ist wirklich sehr
Die Soße ist wirklich sehr lecker. Wir haben sie heute zu Frikadellen gegessen. . Köstlich !
Die Zucchini-Soße kann man
Die Zucchini-Soße kann man sehr gut aufheben. Wenn man sie heiß in die Gläser gefüllt hat, hält sie sich mind. ein Jahr. Länger habe ich noch keine lagern können, da sie immer vorher aufgegessen wurde.
Kann man die dann auch
Kann man die dann auch aufheben?
Hab ich noch nie gehört das
Hab ich noch nie gehört das man mit Zucchini auch ne Soße machen kann.
Hat mich nun neugierig gemacht. Werde ich mal aus probieren.
Ich will kein perfektes Leben!
Nur ein Glückliches
Sehr lecker
Sehr lecker