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Arrabiata-Nudeltopf (low fat)


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Zutaten

  • 1 Chilischote
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Paprikaschoten, in Stücken
  • 800 Gramm geschälte Tomaten
  • 300 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 EL Pizzagewürz oder italienische Kräuter
  • 2 Brühwürfel
  • 1 Teelöffel Salz
  • 250 Gramm Harzweizennudeln, z. B. Spiralen
  • 20 Gramm Öl, z. B. Olivenöl
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Zubereitung

  1. Die Chilischote, die Zwieben und die Knoblauchzehe in den Closed lid geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel die Zutaten nach unten schieben.


    Das Öl zugeben und 3 Min. / Varoma/ Stufe 1 dünsten.


    Die Paprikaschoten zufügen und 4 Sek. / Stufe 4 - 5 zerkleinern.


    Alle weiteren Zutaten, bis auf die Nudeln, dazugeben und 9 Min. / 100 ° / Stufe 1 erhitzen.


    Die Nudeln hineingeben und 4 Sek. / Counter-clockwise operation / Stufe 3 verrühren (die Nudeln müssen mit der Soße gut vermischt sein. Dann, je nach Packungsangabe, 8 - 10 Min. / 100 ° / Counter-clockwise operationGentle stir setting mit eingesetztem Messbecher kochen, bis die Nudeln gar sind.


    Alternativ zur Chilischote kann man natürlich auch Chilipulver benutzen. Dieses aber erst mit den Tomaten etc. zugeben.


    Dieses Rezept stammt aus dem Koch-Atlas 365 Hauptgerichte vom Wunderkessel. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach, schnell und lecker

    Verfasst von TMqueen am 12. April 2015 - 12:03.

    Einfach, schnell und lecker und man hat fast immer alles dafür zu Hause. Top!

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  • Sehr lecker und ohne die

    Verfasst von victoriab. am 15. August 2014 - 22:56.

    Sehr lecker und ohne die Chilischote auch was für unsere Kleine.  tmrc_emoticons.)

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  • Sind alle sehr begeistert! 

    Verfasst von Fabichen am 15. Februar 2014 - 12:15.

    Sind alle sehr begeistert!  tmrc_emoticons.)

    Die wird es nun öfters geben!

     

    LG Smile


    Fabichen

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  • Sehr lecker! Habe noch etwas

    Verfasst von pollucks25 am 22. Dezember 2012 - 19:40.

    Sehr lecker! Habe noch etwas Pfeffer beigefügt- das wirds öfter geben! tmrc_emoticons.)

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  • Hallo Kirschie, es sind 20

    Verfasst von kikibrake am 8. Mai 2012 - 10:59.

    Hallo Kirschie,


    es sind 20 Gramm Öl. Werde es gleich hinzufügen.


    Viele Grüße


    kikibrake

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  • Klingt gut. Die Mengenangabe

    Verfasst von Kirschie am 8. Mai 2012 - 10:49.

    Klingt gut. Die Mengenangabe fürs Öl fehlt, ich schätze 1 TL?

    Grüße Kirschie Smile

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