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Bierpfannkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • Zutaten:
  • 250 g Mehl
  • 3 ganze Eier
  • 1 EL Öl, neutral
  • 1/4 l Bier, lauwarm
  • etwas Wasser lauwarmes
  • etwas Zitronenschale, abgerieben
  • Füllung: Marmelade
  • Zucker zum Bestreuen
  • Füllung: Beschwipster Bauer:
  • 125 g Schinkenspeck, anbraten
  • 1 kleine Zwiebel, würfeln und mit braten
  • 1 EL Bier mitdünsten
  • Fett zum Rausbacken
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung


  1. Zubereitung:


    Eier, Bier, Öl,


    Closed lid Cremig mixen.......................


    TM > Sekunden / Stufe 6


    Rest hinzufügen


    Closed lid Cremig mixen.......................


    TM > Sekunden / Stufe 6


    Ruhen:


    Teig 60 Minuten an einem


    warmen Ort ruhen lassen


    .


    Dünne Pfannkuchen herausbacken


    im schwimmenden Kokosfett.


    .


    Füllung: Beschwipster Bauer:


    125 g Schinkenspeck anbraten,


    1 kleine Zwiebel, würfeln und mit braten


    1 El Bier mitdünsten


    Bierpfannkuchen rausbacken und füllen,


    .


    Füllung: Zucker bestreuen oder


    Marmelade, traditionell


    Als Bauernomelett mit Gemüse füllen


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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker

    Verfasst von DiaMia am 16. März 2010 - 20:47.

    kann man auch super abwandeln und Gemüse (Champignon, Blumenkohl, Brokkoli....) vorher in den Teig tauchen und im Fett schwimmend backen. mmmh lecker


    LG DiaMia

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