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Dinkel Apfel Pfannkuchen Vollkorn


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Zutaten

4 Portion/en

Pfannkuchenteig

  • 2 Stück Äpfel
  • 50 g Butter
  • 300 g Milch
  • 20 g Zucker
  • 1 TL Vanillextrakt
  • 100 g Dinkel Mehl 630
  • 100 g Vollkorn Dinkelmehl
  • 2 Stück Eier
  • 1 Pck. Backpulver
  • 0,5 TL Salz
  • 6
    10min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Äpfel schälen und in Stücken in denMixtopf geschlossen geben 3 Sekunden Stufe 5

     

    2. Mit dem Spatel runter schieben, Butter hinzu geben und 2 Minuten, 70 Grad, Stufe 1

     

    3. Restliche Zutaten hinzu und 10 Sekunden Stufe 5

     

    4. Pfannkuchen in einer Pfanne mit etwas Butter oder öl ausbacken.

     

     

     

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Pfannkuchen kann gewendet werden, wenn der Teig auf der Oberseite Blasen wirft und diese platzen. Statt Vanillextrakt kann auch Vanillezucker verwendet werden. Dann jedoch ca 1 Esslöffel.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker! Die Kinder lieben es ...

    Verfasst von kayadilek am 28. April 2021 - 18:09.

    Sehr lecker! Die Kinder lieben es Love
    Vielen Dank!

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  • Lecker, fluffig, schnell gemacht ...

    Verfasst von Caleandra am 12. Oktober 2019 - 20:03.

    Lecker, fluffig, schnell gemacht
    genauso sollte es sein.

    Ich persönlich lasse die Äpfel beim nächsten mal nur etwas größer.

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  • Lecker, fluffig und sehr schnell zubereitet

    Verfasst von Momos Stundenblume am 2. Oktober 2016 - 13:23.

    Lecker, fluffig und sehr schnell zubereitetCooking 10

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  • Die Apfelpfannkuchen gab es

    Verfasst von Sarah.195 am 24. Juli 2016 - 22:52.

    Die Apfelpfannkuchen gab es bei uns zum Frühstück. Sie waren schnell gemacht und sehr lecker

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