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Pasta Quattro-Formaggi (Vier-Käse-Soße)


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Zutaten

4 Person/en

  • 300 g fettarme Milch
  • 400 g Käse nach Wahl (Gorgonzola, Parmesan, Schmelzkäse, Cheddar)
  • 1 Würfel Bio-Gemüsebrühe oder 1 EL Gemüsepaste
  • 1 TL Stärke oder Mehl
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 3 Stiele Petersilie
  • 6 Blätter Basilikum

  • 500 g Pasta nach Wahl (ich habe Linguine genommen)
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Nudeln in Salzwasser kochen. Alle Zutaten, außer Basilikum und Petersilie in den Mixtopf geben und 10 Min. bei 90 Grad, Stufe 2 kochen. Nach 5 Min. auf 100 Grad stellen. In der letzten halben Minute Basilikum und Petersilie zugeben und ca. 20 Sek. bei Stufe 10 pürieren. Sofort mit den Nudeln vermischen und servieren.

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Tipp

Wer möchte, kann auch eine Knoblauchzehe mitkochen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wir haben die Soße vorgestern gemacht und sie war...

    Verfasst von bincisbeautybase am 20. November 2017 - 13:34.

    Wir haben die Soße vorgestern gemacht und sie war wirklich einfach zu machen und sehr lecker. Wir haben von jedem Käse 100g genommen.

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  • Sehr einfach und lecker!! Habe auf die Stärke...

    Verfasst von KaeptnMarina am 8. November 2017 - 07:50.

    Sehr einfach und lecker!! Habe auf die Stärke bzw. das Mehl verzichtet, da die Soße meines Erachtens schon dick genug war.
    Schmeckt super lecker mit selbst-gemachten Kürbis-Gnocchi aus dem Thermomix!! 😃

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  • Super lecker und einfach!

    Verfasst von lange-traunwalchen@t-online.de am 15. Oktober 2017 - 09:18.

    Super lecker und einfach!

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  • Sehr lecker, danke fürs tolle Rezept 😋

    Verfasst von Yasemin1991 am 6. Juli 2017 - 12:47.

    Sehr lecker, danke fürs tolle Rezept 😋

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  • Einfach die beste Soszlige Die gibt es bestimmt...

    Verfasst von VanessaWunderbar am 8. Juni 2017 - 15:11.

    Einfach die beste Soße. Die gibt es bestimmt einmal im Monat wenn nicht sogar öfter. Sehr lecker Danke Cooking 9

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  • Sau lecker

    Verfasst von Stephy1990 am 29. April 2017 - 18:51.

    Sau lecker 😍😍👌

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  • Heute habe ich die Soße gemacht,...

    Verfasst von Silvana8550 am 2. April 2017 - 19:43.

    Heute habe ich die Soße gemacht, superschnell und mega lecker. Schmeckt viel viel besser als die von einer namenhaften Firma 😁.
    Ich habe genommen an Käse was ich da hatte. Danke für dieses leckere Rezept 😋

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  • Einfach, schnell und sehr lecker! Vielen lieben...

    Verfasst von Stewiee am 4. Februar 2017 - 19:14.

    Einfach, schnell und sehr lecker! Vielen lieben Dank für's einstellen!! Love

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  • Mcg hat geschrieben:...

    Verfasst von Mcg am 4. Februar 2017 - 13:02.

    Mcg hat geschrieben:
    Mcg hat geschrieben:
    Der Oberknaller! Hat allen geschmeckt!

    Schmeckt noch besser als die KäseKräutersauce von Miracoli!!



    Keine Ahnung warum, aber ich will 5 Sterne geben und das System nimmt nur 4???

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  • Mcg hat geschrieben:...

    Verfasst von Mcg am 4. Februar 2017 - 12:59.

    Mcg hat geschrieben:
    Der Oberknaller! Hat allen geschmeckt!

    Schmeckt noch besser als die KäseKräutersauce von Miracoli!!

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  • Der Oberknaller! Hat allen geschmeckt! ...

    Verfasst von Mcg am 4. Februar 2017 - 12:54.

    Der Oberknaller! Hat allen geschmeckt!

    Schmeckt noch besser als die KäseKräutersauce von Miracoli!!

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  • Schnell gemacht und sehr lecker. Danke fürs...

    Verfasst von Silvreichenbach am 2. Februar 2017 - 19:04.

    Schnell gemacht und sehr lecker. Danke fürs Einstellen

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  • lecker

    Verfasst von Zauberdrachen2 am 13. Dezember 2016 - 03:11.

    Smilelecker

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  • Hervorragende Sauce, hat allen super geschmeckt!!...

    Verfasst von Chrisi0820 am 10. Dezember 2016 - 13:57.

    Hervorragende Sauce, hat allen super geschmeckt!! Danke

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  • Ultra lecker, schade das ich nur 5 Sterne vergeben...

    Verfasst von Sumabe am 1. Dezember 2016 - 19:44.

    Ultra lecker, schade das ich nur 5 Sterne vergeben kann. 
    Hab es mit 200 gr. Gorgonzola und 200 gr. Schmelzkäse gemacht. Für uns perfekt!Smile

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  • Von mir gibt es *****. Lässt sich nur leider...

    Verfasst von kamikätzchen23 am 1. Dezember 2016 - 17:04.

    Von mir gibt es *****. Lässt sich nur leider oben nicht speichern.
    Dieses Rezept gibt es bei uns mittlerweile regelmäßig. Mein Mann ist ein riesen Fan von Gorgonzolasauce. Ich lasse dann wohl erst einmal das zusätzliche Salz ganz weg, weil der Käse schon sehr würzig ist. Und ca. Die Hälfte an Gorgonzola reicht dann auch schon. Sonst wird mir die Sauce zu heftig. Die zweite Hälfte fülle ich dann  mit etwas mildem auf.

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  • Suuuuper lecker. Meine Tochter liebt die...

    Verfasst von connyelia am 13. Oktober 2016 - 11:09.

    Suuuuper lecker. Meine Tochter liebt die Soße und wir auch. Big Smile

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  • spitze ...

    Verfasst von TineGuti am 12. September 2016 - 16:55.

    Smilespitze Cooking 4

    ich habe weniger gesalzen, da ich sehr würzige Käse hatte. Ansonsten nach dem Rezept, das gibt es definitiv wieder.

    Normal
    0

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  • Super schnell und gut! 

    Verfasst von Ilofe am 5. September 2016 - 20:25.

    Super schnell und gut! 

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  • Mega lecker. Habe das Salz

    Verfasst von PaulyPaulette am 4. September 2016 - 16:59.

    Mega lecker. Habe das Salz weggelassen u nur einen 3/4 Würfel Gemüsebrühe verwendet. Wie beim Italiener. Köstlich!

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  • Besser als in manch einem

    Verfasst von Денисе am 31. Juli 2016 - 18:04.

    Besser als in manch einem Restaurant!

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  • Blitzschnell und einfach.  

    Verfasst von hot_mini05 am 28. Juli 2016 - 22:49.

    Blitzschnell und einfach.   Sehr lecker

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  • Einfach und lecker! Mit einem

    Verfasst von brotina am 15. Juni 2016 - 16:22.

    Einfach und lecker! Mit einem Salat heute Mittag ......wunderbar! tmrc_emoticons.)

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  • Schließe mich meiner

    Verfasst von Küchenmäuschen am 12. Juni 2016 - 11:27.

    Schließe mich meiner Vorgängerin an. Salz ist je nach Käsesorten nicht mehr notwendig. Rezept ist super schnell und lecker. Wird zwar nicht unser Lieblingsrezept aber für nach der Arbeit unter der Woche ein schnelles gutes Essen. Hatte Bergkäse, Cheddar, Gorgonzola und Gouda genommen. Nächstes mal probiere ich weniger Gorgonzola. 

     

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  • Super schnell und super

    Verfasst von Andreyana am 4. Juni 2016 - 15:01.

    Super schnell und super einfach zubereitet.

    Je nach Käsesorte wäre ich mit Salz und Gemüsebrühe etwas vorsichtig, da Gorgonzola bzw Parmesan ja schon sehr würzig sind.

    Geschmeckt hat uns es sehr gut.

    Das Mixtopf und Messer reinigen war weniger gut. Käse plus Stärke tmrc_emoticons.(.......

     

    Liebe Grüße 


    Andreyana

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  • Sehr lecker und einfach

    Verfasst von sandra77s am 3. Juni 2016 - 00:09.

    Sehr lecker und einfach zuzubereiten. tmrc_emoticons.) Perfekt für Anfänger wie mich.....

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  • Lecker und einfach in der

    Verfasst von Hary am 25. Mai 2016 - 09:51.

    Lecker und einfach in der Zubereitung. So wie ich es mag.  tmrc_emoticons.)

    Ich hab es noch mit 200 g Champignons ergänzt. Danke für das Rezept.

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  • sehr lecker

    Verfasst von Marleen2406 am 21. Mai 2016 - 09:36.

    sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • mega! Einfach super lecker!

    Verfasst von Katy Pokerry am 17. Mai 2016 - 21:50.

    mega! Einfach super lecker!

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  • Super lecker

    Verfasst von ElaBT am 13. Mai 2016 - 19:45.

    Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker, habe

    Verfasst von Gourmand am 13. Mai 2016 - 16:03.

    Sehr sehr lecker, habe Gorgonzola gegen einen kräftigen Bergkäse eingetauscht und zum Schlussnoch einen Schuss Weißwein hinzugefügt...   Leeecker...Dazu selbstgemachte Papardelle und alle waren glücklich...

    Danke für das leckere Rezept.

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  • Ein klasse Rezept! Geht

    Verfasst von Peppermint155 am 1. Mai 2016 - 22:51.

    Ein klasse Rezept! Geht schnell, ist ganz einfach und schmeckt absolut lecker tmrc_emoticons.) Wir hatten es mit Linguine gemacht, dazu einen grünen Salat und alle waren begeistert! Wird es jetzt öfters geben..... Danke fürs Einstellen!

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  • Schnelle, würzige Soße.

    Verfasst von THT 36 am 24. April 2016 - 23:04.

    Schnelle, würzige Soße. Besonders an kalten, nassen Tagen ein leckerer Stimmungsaufheller.  Big Smile

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  • Hammerleckere Soße.... und so

    Verfasst von CoffeeFee am 24. April 2016 - 19:46.

    Hammerleckere Soße.... und so schnell gemacht❤️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker dankeschön

    Verfasst von susi2000 am 24. April 2016 - 11:54.

    Super lecker dankeschön tmrc_emoticons.)

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  • Say Cheeseeeeeeeeeeeeeeeee!

    Verfasst von Lionlady am 21. April 2016 - 13:46.

    Say Cheeseeeeeeeeeeeeeeeee! tmrc_emoticons.;)  Eine herrliche Quattro Formaggi Soße. Meine Tochter und ich lieben sie.... vielleicht bekomme ich meinen Mann noch dazu sie zu probieren. Er mag nämlich keinen Gorgonzola.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von seli77 am 17. April 2016 - 21:11.

    Sehr lecker

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  • Schnelles und einfaches

    Verfasst von MK6000 am 15. April 2016 - 20:33.

    Schnelles und einfaches Rezept. Danke dafür. Wir als Familie haben entschieden: Kann man Mal essen. Wird aber nicht unser Lieblingsessen.

    Beste Grüße

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  • SAU Lecker volle Punktzahl

    Verfasst von Tata88 am 15. April 2016 - 18:42.

    SAU Lecker tmrc_emoticons.8) volle Punktzahl

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Lunariel13 am 12. April 2016 - 21:00.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von KöniginButzele am 7. April 2016 - 00:40.

    Sehr lecker und schnell zubereitet! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 5Sterne...

    Verfasst von .chrissi am 5. April 2016 - 16:16.

    5Sterne...

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  • Hat uns gut geschmeckt :-) 

    Verfasst von .chrissi am 5. April 2016 - 16:14.

    Hat uns gut geschmeckt tmrc_emoticons.-) 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Suuuuper leckere Käsenudeln!

    Verfasst von GeliebtesMeckerlieschen am 29. März 2016 - 14:40.

    Suuuuper leckere Käsenudeln! Wir waren alle begeistert und vor allen überrascht wie schnell und einfach das Gericht zubereitet ist!!! Love

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  • Hallo, heute zum Abendessen

    Verfasst von MS TM5 am 23. März 2016 - 22:09.

    Hallo, heute zum Abendessen gekocht. Der Hammer!!!! So extrem einfach, bei mir waren es ein Rest Gorgonzola und ein großer Rest Emmentaler. Hatte ich gestern aus der TK Truhe, da es gestern Pizza gab und ich dachte der Käse reicht nicht. Aber dann blieb der TK Käse doch übrig und musste schnell verwertet werden. Ich hab dann nur noch Cheddar dazu gegeben, somit nicht ganz "Quadro", aber 400 g. Und was soll ich sagen:  wir waren begeistert. Dieses Essen wird es noch oft geben, da nach einem langen Arbeitstag im Turbo Schnellgang somit in weniger als 15 Minuten ein leckeres Essen auf dem Tisch steht. Volle Punktzahl und herzlichen Dank für das Rezept! 

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  • Hat super gut geschmeckt,

    Verfasst von finealine am 18. März 2016 - 01:38.

    Hat super gut geschmeckt, danke für das Rezept!

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  • Schmeckt  suuper lecker,

    Verfasst von 13tanja73 am 16. März 2016 - 11:56.

    Schmeckt  suuper lecker, danke fürs Rezept ☺

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  • Richtig gut!!! Eigentlich bin

    Verfasst von schrab am 14. März 2016 - 19:37.

    Richtig gut!!!

    Eigentlich bin ich nicht so ein Käse-Fan, aber die Sauce ist super lecker! Und dazu noch unfassbar schnell gemacht! 

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  • Der absolute Hammer!! 

    Verfasst von Corinna88 am 13. März 2016 - 13:23.

    Der absolute Hammer!! 

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  • War super schnell gemacht und

    Verfasst von Christin910 am 11. März 2016 - 22:23.

    War super schnell gemacht und extrem lecker !! Wird es definitiv öfter geben. Vielen Dank für das Rezept.

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