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Pfannkuchen


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Zutaten

5 Portion/en

  • 100 Gramm Butter
  • 1/2 Liter Milch
  • 1/2 Liter Buttermilch
  • 500 Gramm Dinkelmehl,630
  • 4 Stück Eier
  • 2 Prisen Salz
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    1. Butter in den Mixtopf geben und 2 min/ 70°C/ Stufe 2 schmelzen
  1. 1. Butter in den Mixtopf gebenMixtopf geschlossen und 2min/70°C/Stufe 2 schmelzen.

    2. Milch, Buttermilch und Eier in den Mixtopf geschlossen 20 Sek/ Stufe4.

    3. die restlichen Zutaten dazugeben 30 Sek/Stufe 4.

    4. ca 10 minuten Quellen lassen

    mit etwas Fett in der Pfanne backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann süß oder herzhaft gegessen werden.

Wenn etwas übrig bleibt, rolle ich die Pfannkuchen, schneide schmale Sreifen und friere sie ein.

So habe ich schon wieder etwas für eine Flädlesuppe


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • lecker, schnell und einfach

    Verfasst von claudia76 am 28. September 2015 - 18:01.

    lecker, schnell und einfach gemacht.

    Gab eine riesen Menge.

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