Rotweinkuchen von Silko76. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Rotweinkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Rotweinkuchen

150 Gramm Zartbitter-Schokolade, in Stücken
4 Eier
250 Gramm Butter
175 Gramm Zucker
2 Teelöffel Kakao
2 Teelöffel Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
125 Gramm Rotwein
250 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver

Verzierung (optional)

1 Packung Kuvertüre, Schoko
bunte Zuckerstreusel

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6

1h 10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Schnell Frühling Herbst Winter Ostern Halloween Weihnachten Silvester Frühstück Kaffee trinken Snack Party Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Vegetarisch Dessert Deutsch Kuchen Gebäck

Zubereitung

Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Eine Gugelhupfform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.

Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 grob hacken. Umfüllen

Eier, Butter, Zucker, Kakao, Zimt, Vanillezucker und Rotwein in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 7 rühren.

Mehl, Backpulver und Schokoraspel zugeben und 20 Sek./Stufe 4 untermischen.

Teig in die Form geben und im Backofen bei 175°C ca. 50-60 min backen.

Kuchen etwas abkühlen lassen und aus der Form stürzen.

Kuchen vollständig abkühlen lassen und ggf. mit Kuvertüre überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.

Viel Spaß!

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Tipp

Der Kuchen ist ratzfatz fertig, ist total fluffig und schmeckt auch nach Tagen noch superlecker Smile

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.