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Zutaten
4 Person/en
Süßkartoffel-Püree
- 750 g Wasser
- 750 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken
- 100 g Milch
- 2 EL Butter
- 1 Prise Salz, Pfeffer, Muskat
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- 1. Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden
2. Wasser und 1TL Salz in den Mixtopf geben, Garkörbchen einhängen und Süßkartoffeln einwiegen, Varoma aufsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 kochen. Garprobe machen.
3. Varoma und Garkörbchen zur Seite stellen und Mixtopf leeren, Rühraufsatz einsetzen
4. Milch und Butter in den Mixtopf geben und 2Min./100°/Stufe 1 erhitzen
5. Süßkartoffeln und Gewürze hinzugeben und 15 Sek./Stufe 4 pürieren.
6. Abschmecken und servieren
Süßkartoffel-Püree
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Schmetterling
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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