Zutaten
15 Stück
Dreierlei Süße Brötchen
- 15 Stück Trocken-Pflaumen
- 250 g Magerquark
- 60 g Rapsöl
- 100 g Milch
- 85 g Zucker
- 1 Stück Vanilleschote
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Mehl
- 30 g Schokotropfen
- 1 gestr. TL Zimt
-
6
23min
Zubereitung 8minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Die 15 Trockenplaumen bei 6 sec/stufe 6 zerkleinern, herraus nehmen.
Quark, Öl, Milch, Zucker, Mark der ausgekratzten Vanilleschote, Mehl und Backpulver bei 2:30min/Teig vermengen.
Herausnehmen und in drei, gleich große Stücke teilen.
1. Drittel in Topf geben + Zimt 15 sec/Teig vermengen, herausnehmen
2. Drittel in Topf geben + Schokotropfen 15 sec/ Teig vermengen, herausnehmen
3. Drittel in Topf geben + zerkleinerte Pflaumen 15 sec/Teig vermengen, herausnehmen
Aus jeder Teigart nun eine Rolle formen.
5 gleichgroße Stücke schneiden und in flache Bälle formen
Bei 200 Grad ca 15 Minuten backen evtl. in den letzten 5 Min. den Ofen auf 175 Grad herunterstellen.
Dreierlei süße Brötchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer die doppelte Menge an Teig macht, kann die Brötchenvielfalt erweitern auf:
Gehackte Haselnüsse, Hagelzucker, Rosinen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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