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1 Cevapcici mit besonderer Würzung

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Cevapcici mit besonderer Würzung

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Fleischmasse

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 gestrichener Teelöffel Salz
  • 1 gestrichener Teelöffel Kräutersalz
  • 1,5 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
  • halber Teelöffel Paprika rosenscharf
  • viertel Teelöffel Ingwerpulver
  • viertel Teelöffel Kreuzkümmel
  • viertel Teelöffel Muskatnuss
  • halber Teelöffel Pfeffer
  • halber Teelöffel Zitronensaft
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Falls Ihr Knoblauch mögt, den jetzt häckseln...

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben.

    1 Minute / Linkslauf / Stufe 5 vermischen

  2. 12 kleine Cevapcici formen und in etwas heißem Öl scharf anbraten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept habe ich von hier: //www.chefkoch.de/rezepte/2334381371710348/Cevapcici-extended.html

Es ist für unseren Geschmack angepasst.
Die Menge ergibt bei uns 4 Portionen, für gute Esser könnte das knapp werden!

Vorsicht beim Salz! Ich benutze Plastiklöffel, da ist die Menge etwas geringer.

Als Beilage hatte ich diesen Djuvec Reis: //www.rezeptwelt.de/beilagen-rezepte/variation-von-djuvec-reis/740588

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Was sonst? ;)  Ich war wegen

    Verfasst von Feffi am 12. Juli 2016 - 14:03.

    Was sonst? tmrc_emoticons.;) 

    Ich war wegen der Gewürze auch skeptisch (wir mögen es eher "normal weg"), aber es schmeckt uns allen richtig gut!

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  • Sind das wirklich Cevapcici?

    Verfasst von Wivenhoe am 1. Juli 2016 - 01:00.

    Sind das wirklich Cevapcici?   Cooking 2

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