Sanne39
Zutaten
2 Portion/en
bei normalen Hunger :)
Zutaten:
- 1/2 Glas Champignon
- 1/2 Stängel Lauch (Porree)
- 1 Karotte
- 1 Schote roter Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- 1 geh. EL Tomatenmark
- 35 g Weißwein
- 1 Dose Tomaten gehackt (400g)
- 165 g Wasser
- 1 EL Suppengrundstock oder Brühpulver
- etwas Pfeffer
- etwas Cayennepfeffer
- Tomate-Mozzarella Gewürz oder andere ital. Kräuter
- Salz
- 1/2 TL Zucker oder 1 TL Xucker
- 120 g Nudeln
- 30 g Sahne
- 25-30 g Pecorino gerieben oder anderer Käse
-
6
40min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
..dann die Champignons, den in Ringe geschnittenen und geputzten Lauch, in Scheiben geschnittene Karotte und in Streifen geschnittene Paprika in den Varoma Einlegeboden geben.
Die Zwiebel, den Knoblauch Stufe 5/3 Sek häxeln, das Tomatenmark dazu geben und 4 Min/100°/St 1 dünsten. Mit dem Wein ablöschen. Dann die Dose Tomaten, 165g Wasser aufgießen und mit dem Brühpulver, Pfeffer, Cayennepfeffer, Tomate.Mozzarella Gewürz (Kräuter). etwas Salz, 1/2 TL Zucker dazu geben. Das Gemüse aufsetzen und im Varoma/12 min/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" . Nach den 12 Minuten das Gemüse kurz beiseite stellen, die Nudeln in den Topf zur Soße geben, Gemüse wieder aufsetzen und nochmals 10-12 Min auf Varoma/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" . Je nach der Garzeit der Nudeln, meist sind sie nach 10 Min noch sehr al dente 
.Danach habe ich die Soße noch mit der Sahne verfeinert und nochmal abgeschmeckt und 3 Sek auf St 3
"Sanftrührstufe" . Die Soße mit den Nudeln in eine Auflaufform geben, das Gemüse darauf und mit dem Käse bestreuen. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen überbacken.Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Zuerst den Pecorino oder anderen Käse im Topf Stufe 5 ca. 3 Sek häxeln (je nach Wunsch)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer mehr Käse darüber mag, kann das gerne tun 
. Auch kann gerne etwas mehr Wein und Sahne verwendet werden. Gewürze gebe ich immer nach Geschmack dazu, ich mag es gerne etwas schärfer.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker. Nächstes Mal werde ich noch mehr...
Sehr lecker. Nächstes Mal werde ich noch mehr Gemüse nehmen. Ich
habe das Wasser reduziert und habe mehr Wein und auch das Campignonwasser verwendet.
Sehr lecker!! Beim nächsten Mal würde ich...
Sehr lecker!! Beim nächsten Mal würde ich allerdings den Käse mit dem Gemüse mischen und den Auflauf dann in den Ofen schieben.
Super Lecker...
Super Lecker!
Habe ich schon des Öfteren gemacht!
Schmeckt der ganzen Familie!
Endlich mal Nudelauflauf ohne Sahnesoße o.ä.
danke 😊
Hat uns sehr gut geschmeckt! Weil mein Mann keinen...
Hat uns sehr gut geschmeckt! Weil mein Mann keinen Lauch mag, hab ich ihn durch Brokkoli ersetzt und hab außerdem
Frische Champions verwendet. Ein wirklich gesundes Essen, danke fürs Rezept 🧀🍄🍅
So was von lecker. Ich hab beim Gemüse noch...
Dankeschön! Das freut mich
Dankeschön! Das freut mich sehr!
Ich muss die auch mal wieder machen
Sanne39
Sehr sehr lecker! Danke für
Sehr sehr lecker!
Danke für das Rezept
Mal was anderes aber sehr
Mal was anderes aber sehr sehr lecker
Ich achte sehr auf meine Ernährung....
....was schmeckt wird gegessen
Danke für das tolle Rezept
Danke für das tolle Rezept
Vielen Dank für die 5* liebe
Vielen Dank für die 5* liebe tess1984 !
Das mit dem Einlegeboden scheint dann ein Schreibfehler von mir gewesen zu sein, hier ist natürlich der Varoma gemeint, außer man hat soviel Gemüse das man beide braucht
Sanne39
Achso, ganz vergessen: Gibt
Achso, ganz vergessen: Gibt es einen Grund, warum das Gemüse auf den Einlegeboden und nicht unten im Varoma gedünstet werden soll?
Sehr lecker.... Auch von mir
Sehr lecker.... Auch von mir volle Punktzahl!
ich habe nur eine ganze Stange Porree und frische Champions verwendet, was soll man sonst mit den angebrochenen Sachen machen?! Zusätzlich habe ich noch 1TL Rapsöl mit den Zwiebeln angedünstet.
Außerdem habe ich 60g Weißwein und 50g Sahne genommen. Als Käse habe ich 60g Gouda gerieben und 35g Parmesan genommen (über dem Gouda gestreut). Der Auflauf war bei mir länger im Ofen, damit der Käse schön knusprig wurde.
Für WWler hat es mit meinen Mengenangaben insgesamt 26PP.
Sehr lecker, danke für das
Sehr lecker, danke für das Rezept
sehr sehr sehr .... lecker!!!
sehr sehr sehr .... lecker!!! habs halt a bisserl abgewandelt, was ich so zu hause hatte!
Super lecker, wird es jetzt
Super lecker, wird es jetzt öfters geben, allerdings habe ich die Nudeln auf dem Herd gekocht.
Es freut mich das es
Es freut mich das es geschmeckt hat, aber hier muss ich schon erwähnen, das wie oben geschrieben es auch auf die Nudelsorte ankommt, die man verwendet. Eiernudeln sind schneller gar, als Hartweizen oder Vollkornnudeln.. Ich verwende meistens Dinkelnudeln und die hätten gut noch 2 Min vertragen können..
Sanne39
Es hat uns gut geschmeckt.
Es hat uns gut geschmeckt. Leider waren die Nudeln nach 9 min. Total verkocht. Die Soße war lecker und würzig. Für zwei Personen auch bei normalen Hunger etwas knapp.
Iris
Ups, hatte meine Sternchen
Ups, hatte meine Sternchen vergessen. Natürlich gibts 5 von der Sorte.
Immer wieder schön, wenn ein
Immer wieder schön, wenn ein Rezept gefällt
, Danke!!
Sanne39
Sehr lecker und dann noch
Sehr lecker und dann noch gesund. Was will man mehr
.
Ein sehr leckeres und
Ein sehr leckeres und gesundes Rezept!! Habe nur frische Champignons verwendet und viiiiiel mehr Käse draufgemacht. Extrem gut und bei meinen Lieblingsrezepten abgespeichert.
Dankeschön, das freut mich
Dankeschön, das freut mich
Sanne39
Sehr einfach zu machen,
Sehr einfach zu machen, Gemüse kann rein, was man zuhause hat und statt Parmesan nahm ich Mozzarella. So schmeckt's auch dem Junior. O-Ton: "Die kannst du bald wieder mal kochen" Tolle Soße an den Nudeln! Wird in die bewährten Stammrezepte aufgenommen!
Dankeschön für die 5 Sterne,
Dankeschön für die 5 Sterne, gesund muss schon ab und zu mal sein
Sanne39
Mmmmhhhh sehr lecker und sehr
Mmmmhhhh sehr lecker und sehr gesund