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Feigen-Apfel-Marmelade


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Zutaten

5 Glas/Gläser

  • 500 g frische Feigen
  • 250 g Äpfel
  • 500 g Gelierzucker 2.1
  • 2 gestr. TL Zitronensäure
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Feigen waschen vom Stiel befreien, vierteln und in den Mixtopf geschlossen geben.

  2. Äpfel waschen, schälen, entkernen, in Würfel schneiden und in den Mixtopf geschlossen geben.

  3. Gelierzucker und Zitronensäure zufügen und alles

    15 Sek./ Stufe 5 mithilfe des Spatels zerkleinern.

  4. 15 Min./100°C/Stufe 2 kochen lassen.

     

  5. Die Marmelade heiß in saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen.

    Anschließend für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Vielen Dank für die tollen Kommentare und die...

    Verfasst von Ketman am 18. Januar 2024 - 10:59.

    Vielen Dank für die tollen Kommentare und die funkelnden Sterne Smile

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  • Die Kombi gefällt mir auch sehr gut. Schöne...

    Verfasst von adriela am 29. Oktober 2023 - 17:51.

    Die Kombi gefällt mir auch sehr gut. Schöne Farbe.
    Ich finde die Marmelade aber etwas zu fest. Vielleicht nehme ich das nächste Mal etwas weniger Zucker.

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  • Sehr lecker und schnell gemacht

    Verfasst von Kischa am 21. Oktober 2023 - 20:50.

    Sehr lecker und schnell gemacht

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  • 1 1/2 min ...

    Verfasst von Adel1 am 8. Oktober 2023 - 09:20.

    1 1/2 min
    Stufe 8

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  • Ganz toll, danke für das Rezept.

    Verfasst von Pilates-Tante am 11. August 2023 - 20:05.

    Ganz toll, danke für das Rezept.

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  • Vielen Dank für das Rezept. Die Marmelade ist...

    Verfasst von kayjay am 24. Oktober 2022 - 22:13.

    Vielen Dank für das Rezept. Die Marmelade ist sehr lecker geworden.

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  • Tolles Rezept! Koche gerade die 4. Charge mit...

    Verfasst von sandy-wolf am 16. Oktober 2022 - 11:41.

    Tolles Rezept! Koche gerade die 4. Charge mit Feigen und Äpfeln aus eigenem Garten. Smile

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  • Superlecker, hab weniger Zucker genommen. Sollte...

    Verfasst von ranunkel141 am 12. Oktober 2022 - 17:15.

    Superlecker, hab weniger Zucker genommen. Sollte man ausprobieren 😊
    Vielen Dank fürs Teilen des Rezeptes.

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  • Eine ganz tolle Kombi 🤗 die machen wir...

    Verfasst von Nordlicht57 am 12. Oktober 2022 - 09:04.

    Eine ganz tolle Kombi 🤗 die machen wir nächstes Jahr wieder 🥳 danke für die Rezeptidee 😊

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  • ***MEGA*** Ich habe die Apfelmenge erhöht und...

    Verfasst von Catsilvi am 19. September 2022 - 19:27.

    ***MEGA*** Ich habe die Apfelmenge erhöht und finde die Kombi MEGA 😀

    DANKESCHÖN

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  • Die Marmelade schmeckt hervorragend....

    Verfasst von Desperado56 am 9. September 2022 - 13:31.

    Die Marmelade schmeckt hervorragend.

    Heute zum 1.Mal gemacht aber bestimmt nicht zum letzten Mal.

    Danke für das leckere Rezept !Big Smile

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  • Danke für das Leckere Rezept, ich habe ebenfalls...

    Verfasst von Udo I am 26. September 2021 - 15:02.

    Danke für das Leckere Rezept, ich habe ebenfalls nur Früchte zu Zucker 2:1 Gelierzucker benutzt und hat wunderbar funktioniert. Ich habe auch den Saft einer Zitrone verwendet und nach dem pürieren noch 1 Stange Zimt sowie einen Sternanis mitgekocht und vor dem Abfüllen entfernt. Ist super geworden

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  • Tolles, einfaches Rezept, leckeres...

    Verfasst von nocciola66 am 4. August 2021 - 13:56.

    Tolles, einfaches Rezept, leckeres Ergebnis....jetzt warte ich auf die nächsten Feigen die reif werdenLove

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  • Tolles Rezept. Habe auch einige Gläser...

    Verfasst von alklama am 18. Oktober 2020 - 11:19.

    Tolles Rezept.Love Habe auch einige Gläser verfschenkt und alle waren begeistert. Danke für das Einstellen. Verdiente 5 *****
    LG alklama

    Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont

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  • Sehr leckere Marmelade! Wird öfters gemacht! 😊

    Verfasst von san.sie@web.de am 21. September 2018 - 11:58.

    Sehr leckere Marmelade! Wird öfters gemacht! 😊

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  • Sorry, Sterne vergessen

    Verfasst von amenzel3 am 9. September 2018 - 22:07.

    Sorry, Sterne vergessen

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  • Ich habe die Marmelade mit 500g Feigen und 500g...

    Verfasst von amenzel3 am 9. September 2018 - 22:02.

    Ich habe die Marmelade mit 500g Feigen und 500g Äpfeln gekocht. Ist sehr lecker geworden, nicht zu süß. Mache ich gern wieder, LG Andrea

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  • Sehr lecker und wirklich ratz-fatz gemacht!

    Verfasst von Elfriede Naseweis am 14. August 2018 - 16:55.

    Sehr lecker und wirklich ratz-fatz gemacht!

    > ... mich braucht jeder ~ zumindest sagt jeder, ich hätte ihm gerade noch gefehlt ... <

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  • Eine leckere Marmelade ⭐️⭐️⭐️⭐️...

    Verfasst von Wuchen am 24. Juli 2018 - 07:46.

    Eine leckere Marmelade ⭐️⭐️⭐️⭐️

    Hab den Feigenanteil auf gute 750g erhöht, 250g Äpfel und den Saft einer Zitrone dazu. Mit 500g Gelierzucker 2:1 ist die Marmelade immer noch sehr fest (mir zu sehr, werde den Fruchtanteil das nächste Mal noch mehr erhöhen).

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  • Eine wirklich leckere Marmelade und mal was...

    Verfasst von Broomstick am 3. Oktober 2017 - 11:06.

    Eine wirklich leckere Marmelade und mal was anderes. Hab mich genau an die Rezeptvorgaben gehalten, obwohl mir der Zucker im Vergleich zu Obst viel vorgekommen ist. Da die Marmelade sehr fest geworden ist, werd ich mich beim nächstem Mal trauen, wirkich nur die Hälfte Menge Zucker zur Obstmenge zu nehmen. Trotzdem fünf Sterne von uns

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  • Sehr fein im Geschmack werde nocheinmal eine...

    Verfasst von 2014 marie-sophie am 1. Oktober 2017 - 19:10.

    Sehr fein im Geschmack werde nocheinmal eine machen sehr lecker fünf Sterne

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  • Tolles Rezept

    Verfasst von Marathon74 am 22. September 2017 - 20:23.

    Tolles Rezept Smile

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  • Hallo gerade Feigen im Laden gekauft und jetzt...

    Verfasst von MonikaH. am 2. September 2017 - 17:48.

    Hallo gerade Feigen im Laden gekauft und jetzt dieses Rezept gefunden. Hoffentlich habe ich noch 500g Feigen. Danke für das Rezept. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren.

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  • Sehr lecker! Habe Feigen und Äpfel aus dem...

    Verfasst von Chrissi290485 am 30. August 2017 - 21:54.

    Sehr lecker! Habe Feigen und Äpfel aus dem eigenen Garten verwendet. Super. Danke fürs Rezept.SmileLove

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  • Sehr lecker. Bei den Feigen aus dem eigenen Garten...

    Verfasst von inhue am 13. August 2017 - 19:17.

    Sehr lecker. Bei den Feigen aus dem eigenen Garten lasse ich sogar die Schale dran und entferne nur den Stiel.

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  • So einfach so schnell und sowas von lecker .......

    Verfasst von Tuulikki am 4. Oktober 2016 - 09:22.

    So einfach so schnell und sowas von lecker .... die Beschenkten fanden sie super

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich liebe dieses Rezept. Mega

    Verfasst von Sabrina M. am 27. August 2016 - 22:51.

    Ich liebe dieses Rezept. Mega lecker

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  • Sehr fein. Vielleicht würde

    Verfasst von Sarlina01 am 14. November 2015 - 10:47.

    Sehr fein. Vielleicht würde ich das nächste nur 350 Gramm Gelierzucker 2.1 nehmen. 

    Vielen Dank!

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  • Sehr lecker, immer wieder✴ 

    Verfasst von Anneliese06061930 am 9. Oktober 2015 - 18:04.

    Sehr lecker, immer wieder✴ 

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  • Sehr  lecker ! Danke fürs

    Verfasst von Siloda am 3. Oktober 2015 - 11:46.

    Sehr  lecker ! Danke fürs Rezept! tmrc_emoticons.)

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  • Hallo Missy Freckles, nein

    Verfasst von Ketman am 30. September 2015 - 15:15.

    Hallo Missy Freckles,

    nein das ist kein Rezept aus den Finessen. Ich hatte günstig tolle Feigen eingekauft und einen Apfelbaum im Garten...so ist das Rezept entstanden - eine Eigenkreation.

    Liebe Grüße

    Kerstin

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  • Sehr lecker, gerade

    Verfasst von Sumi82 am 29. September 2015 - 01:06.

    Sehr lecker, gerade ausprobiert  tmrc_emoticons.)

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  • Ist das Rezept aus den

    Verfasst von Missy Freckles am 25. September 2015 - 15:42.

    Ist das Rezept aus den Finessen?

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