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Variation Grüne-Bohnen-Eintopf mit Mettwürstchen

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4

Zutaten

4 Portion/en

Variation Grüne-Bohnen-Eintopf mit Mettwürstchen

  • 750 g grüne Bohnen, frisch oder TK, in Stücken
  • 750 g Gemüsebrühe
  • 500 g Kartoffeln, in Stücken
  • 1 EL Bohnenkraut
  • 4 Mettwürstchen, in Stücken
  • Pfeffer
  • Muskat
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. - Aufgetaute Bohnen und Bohnenkraut in den Varoma geben.

    - Gemüsebrühe, Kartoffelstücke und Muskat in den Mixtopf geben und verschließen.

    - Varoma aufsetzen und 30 Min./ VAROMA/ Stufe 1 garen.

    - In den letzten 10 Minuten, die Mettwürste in den Varoma-Einlegeboden geben und mit garen.

    - Varoma abnehmen, Messbecher einsetzen und 15 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    - Bohnen und Wurststücke in den Mixtopf geben und nochmals 5 Min./ 100° / Linkslauf / Stufe Sanftrührstufe erhitzen.

    - Mit Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Rechtfertigt das Rausstreichen der Sahne ein neues...

    Verfasst von Rici-Bopper am 3. Februar 2018 - 11:20.

    Rechtfertigt das Rausstreichen der Sahne ein neues Rezept? Ich weiß nicht. Hätte doch ein Kommentar im Originalrezept völlig ausgereicht...

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